見此情形,陳家旺說道:“好了,你們去忙吧!我帶夏楓大哥去后廚看看。”
話畢,陳家旺便領著夏楓朝著廚房的方向走去。
而小溪則領著梧桐和紫蘇,進了廚房旁邊的包間,來來回回走了一趟后,此時的她仿佛被抽走了全身的力氣,只想坐下休息一會,半分也不想挪動。
奈何大堂里早已座無虛席,哪里還有空閑的桌子,可供她休憩。只得來到了包間。
當后廚的幾人得知夏楓是老爺新買回來的幫工,一個個都喜笑顏開,開心的不行。
就連姚大娘也不例外,她心中的一塊大石頭終于落了地,有種如釋重負的感覺。
她原本還以為,要再等上一些時日,才能去忙活自己的事情呢!
沒想到,夫人竟是個雷厲風行的性子,昨日剛說要找人,今日就將人給帶了過來。
姚大娘欣喜若狂,終于可以不用再在廚房幫忙了,這兩日,可把她熱得夠嗆。
后廚本就如一個大蒸籠般悶熱難耐,還要被烤串的黑煙熏著,那滋味,真是難受得要命。
但一想到小兒子在這里,東家夫妻對他還不錯,她便忍了下來,想著送佛送到西,等找到人再離開也不遲。
讓她倍感意外的是,速度竟然如此之快。
小蓮與姚大娘的想法如出一轍,烤串實在是太熱了,沒一會兒,她的后背就像被水浸過一般,全濕透了。
更為重要的是,稍不留意,就有可能被燙傷,這兩日,她的手上已經燙起了好幾個水泡,火辣辣的,痛的要命。
如果可以,她寧愿去大堂幫忙端菜收拾桌子,也不想每天如被火烤般站在烤架前,忍受那煙熏火燎。
“夏大哥可看明白了?”陳家旺輕聲問道,他覺得烤串其實并不難,只要勤翻面,就不容易烤糊。
“嗯!差不多,但還未動手,我也不敢保證能烤好,得試過之后才知道。”
夏楓站在烤架前,仔細地端詳了好一會兒,雖不說有十成把握,但也八九不離十了。不過,他深知不能將話說得太滿的道理。
陳家旺滿意地點了點頭,“好,這后廚地方有限,通風效果也不大好,不如這樣吧!直接將這烤架搬去鋪子門口,如何?”
反正這所有食材都是提前腌制好的,外人也不知,里面都放了些什么調料,倒也不怕有人偷師。
還有一點,就是他們家所需食材皆是當日現殺,現摘,足夠新鮮,即使有人模仿,也未必做得到保證食材的新鮮度,所以,一點也不怕,有人搶生意。
再說,開吃食鋪子的那一天,不是就已經做好了,被人模仿跟風的心理準備嗎?
做生意就是如此,各憑本事,能否將招牌打出去,全靠自身的實力。
“老爺,這怕是不妥吧!畢竟每次咱們家推出新吃食,皆有其它店鋪模仿,我擔心……”楊大娘聽了陳家旺的打算,不禁有些擔憂。_c