陳家旺知道楊大娘在擔心什么,出寬慰道:“大娘無需憂心,只要我們不將腌料配方泄漏出去,他人便難以炮制出相同的味道。即便有人盲目跟風模仿,也不過是東施效顰。
就算研究出來,也不必過多憂慮。只要我們確保食材的新鮮度,秉持良好的服務態度,相信仍會留下一些忠實的老主顧。
做任何生意皆是如此,天底下哪有蝎子屎――獨一份的買賣。既然如此,我們又何必庸人自擾,順其自然即可。”
這些道理,楊大娘何嘗不懂,但她就是情不自禁地擔心,只因她早已將這里視為自己的家。
不過見自家老爺都這般說了,她身為一個下人,還能說什么呢,只得連連點頭。
陳家旺瞄了眼烤架前,那早已汗如雨下,卻騰不出手來擦拭一下的小蓮,輕聲囑咐道:“小蓮,你今日就跟在夏大哥身后,好生教他如何掌控火候,以及如何辨別烤到何種程度才算熟透。”
小蓮一邊忙碌地烤著串,一邊應了句,“好的老爺,奴婢記住了。”心中不禁如釋重負,終于將這個“美差,”拱手讓人了。
“待你將手中這幾串烤熟,就將烤架抬到鋪外去吧!如此一來,廚房里也能寬敞些許。”陳家旺掃了眼因多了個烤架,而顯得有些擁擠的廚房。
沒過多久,十幾根串串就已烤得香氣四溢,來福端走后,陳家旺與夏楓二人尋來物件,放在烤架兩端,以防被燙傷,抬起便朝鋪外走去。
小蓮迅速拿起支撐烤爐的支架,緊隨其后。
這一幕,瞬間吸引了鋪子里所有食客的目光,他們的視線如同被黏住了一般,緊緊追隨著三人的身影,直至看清他們將烤架搬去鋪外,這才將目光收了回來,繼續大快朵頤。
三人最終決定將烤架安置在一棵大樹下,只因這棵樹長得枝繁葉茂,猶如一把巨傘,陽光根本無法穿透,能帶來些許涼意。
如若不然,整日站在烈日下忙碌,恐怕不出兩個時辰,人就得被曬得暈頭轉向。
在廚房觀望了許久的夏楓,終于按捺不住,親自上手烤制起串串來。由于是初次嘗試,他顯得有些手忙腳亂。
然而,沒過多久,他便漸入佳境,仿佛找到了訣竅,不得不說,他在這方面確實頗具天賦。
這可把小蓮樂壞了,她一個勁兒地夸贊道:“夏大哥,你也太厲害了吧!這才多大一會兒啊!居然就能烤得如此出色,比我可強多了。”
夏楓生平第一次被姑娘如此夸獎,不禁有些羞澀,憨憨地回應道:“這都得感謝小蓮妹妹的悉心指導,不然我哪能進步得這么快。”
陳家旺聽到這話,不由得多看了夏楓幾眼,心中暗想:這個看似憨厚老實的漢子,沒想到還挺會說話的嘛!明明是自己聰明,卻把功勞都推到別人身上。
原來他只是外表憨厚,內心卻像蜂窩一樣,心眼兒多著呢!不過這樣也好,他希望鋪子里的每一個人都能聰明伶俐,如此一來,也能更好地應對各種突發狀況。
這邊烤架剛擺出來沒多久,鋪子外面就已經圍了不少看熱鬧的人。
尤其是那股誘人的香氣,直往人們的鼻子里鉆。若是仔細觀察,便會發現,不少人都在不停地吞咽著口水。
“天哪!這味道簡直太香了,不行,我實在是忍受不了了。”一個男子,狠狠地咽了口唾沫,然后奮力擠出人群,大步流星地邁進了鋪子。
“是啊!這味道任誰都難以抵擋,只可惜我囊中羞澀,沒錢買肉吃,不過,這素串價格倒是挺實惠的,可以買來嘗嘗。”
“對,我也和你一起去,買幾串回家給我婆娘嘗嘗,她最近胃口極差,吃什么都覺得索然無味。”