趙溪月如此想，抬腳離開。
而此時，劉慶陽正在廚房里面，準備晚飯。
方才去張記鋪子買回來的半只五香鴨，一點豬肝和水煮的花生米，主食是從街口買回來的現打的燒餅。
除此以外，便是將趙溪月帶來的魚丸按著她說的，用清水來煮。
魚丸徹底煮透之后，劉慶陽準備盛舀。
但用的不是勺子，而是笊籬。
將所有的魚丸用笊籬舀到案板上，劉慶陽也不怕燙，只用菜刀將魚丸一個接著一個地切成兩半。
劉宇昌來到廚房，看到劉慶陽如此，頗為詫異，“爹爹為何要將魚丸切開？”
若是實心魚丸倒是無妨，可這些是包心魚丸。
論理來說，這樣的魚丸，吃得就是表皮彈牙筋道的魚肉表皮被咬破時，內里肉餡兒肉汁迸出來時，香濃可口的滋味。
這么一切，魚丸里面的肉餡兒全都露了出來，那些肉餡兒里面包裹的汁水，也都淌了一案板。
這樣的魚丸，再放回碗中，被熱水一泡，只怕是肉餡兒要完全散落碗中，變成肉沫魚糜塊湯……
光是想想這個吃食的滋味，劉宇昌便皺起了眉頭。
劉慶陽卻是笑了一笑，“這樣切了吃滋味是差一些，可我也是怕這魚丸圓溜溜的，你娘親吃得急的話，容易噎著。”
一說這事兒，劉宇昌連連點頭，“也是，有一回吃葡萄，娘親就吃得很急，險些噎著，好在爹爹剛好落了東西折返回來，這才將葡萄給摳了出來。”
否則，當真不知道會有怎樣兇險的結果。
“是啊，所以咱們就擔待一些，免得你娘親再受傷。”劉慶陽笑道。
劉宇昌笑著再次點頭，“還是爹爹考慮周到。”
又感慨道，“爹爹待娘親真好。”
好到他很多時候都覺得爹爹這些年當真不容易。
“做夫君的對娘子好，是應該的。”劉慶陽笑道，“剛成婚時，爹爹做生意不行，賠了不少銀錢，是你娘親鼓勵我，將嫁妝拿了出來讓我周轉。”
“你娘親待我的好，我都記得，自然得百倍千倍地待你娘親好，才能夠回報你娘親的情誼。”
“再者說了，你娘親成現在這幅模樣，也是因為爹爹做事不周到，才讓你娘親擔驚受怕，受了極大的刺激……”
回憶往事，劉慶陽垂了眼眸，臉上也蒙上了一層陰霾，但手中切魚丸的動作卻是沒停，反而是更加快速了一些。
直到將最后一個魚丸切開，劉慶陽這才松了一口氣后，露出滿意的笑容，“好了，晚飯差不多了，你去叫你娘親，咱們準備吃飯。”
“好！”劉宇昌脆生生地應答，“我這就去叫娘親！”
說著話，劉宇昌幾乎是蹦蹦跳跳地進了屋子，到了床邊，輕聲去喊，“娘親，娘親……”
趙紅桃呼吸均勻，緊閉的雙眼，卻始終都沒有睜開。
“看娘親還要再睡一會兒，那跟爹爹說等娘親醒了再吃飯好了……”
劉宇昌自自語了一番之后，蹦蹦跳跳地出了屋子。
直到腳步聲遠去后，趙紅桃緊閉雙眼下的眼珠子，微微轉動了一下。
趙記食攤上的腸粉，在售賣了三日之后，又換成了新的吃食。
現包現煮的角黍。
角黍，也就是現代常見的粽子。
角為形狀，黍，也就是黃米，代表著這種吃食的主要原料。
此時的汴京城中制作角黍的主要原料早已從黃米變成了糯米，配料更是多種多樣，但角黍的名字卻仍舊被廣泛使用。
而趙記食攤售賣的角黍，也有數種。
純糯米制作而成，口感軟糯，需要蘸上些許白糖來吃的素角黍。
浸泡的糯米配上腌制的蜜棗、葡萄干兒一類的蜜餞，吃起來甜津津的蜜餞角黍。
以楊梅、杏子等新鮮果子肉和糯米來制，吃起來酸甜軟糯，開胃飽腹的鮮果角黍……
但其中最讓人驚艷的，當屬是肉角黍。
角黍中的糯米因為腌肉醬汁的浸泡，呈現著令人食指大動的紅棕顏色，泛著透亮十足的油光。
用筷子撥弄，經過充分蒸煮后的糯米因為十足的黏性有些拉絲，肉汁也在這些絲絲縷縷的縫隙中慢慢淌了些許，卻又不完全流出，只掛在那顆顆的糯米上，越發引得人垂涎欲滴。
而角黍中被糯米包裹著的大塊肉，選的是肥瘦相間的五花，此時已經完全熟透。
肥肉軟糯，入口即化，瘦肉軟爛，吃著卻沒有絲毫的柴感，同時整塊肉又滿都是糯米的清香，使得整個角黍吃起來格外香濃。
這樣的肉角黍，趁熱來吃，軟糯可口，肉汁四溢。
若是放涼了來吃，后味更加醇厚，糯米也更加軟糯發黏，極其符合喜好粘稠口感人的口味。
無論怎么吃，皆是美味可口。
而角黍這種吃食，既可以在食攤上直接享用，又可以買了打包走，在路上慢悠悠享用，甚至因為端午近在眼前，許多人家，干脆買上一些回家去，和家人一起吃。
因此，趙記食攤上的食客，比前些時日更多了一些。
趙記食攤的上空，也彌漫著濃濃的角黍香氣。
“趙娘子這角黍，做得當真是可口。”程筠舟不住口地贊賞，一邊用筷子將剝去箬葉的肉角黍連肉帶糯米地往口中塞。
“食攤上用來搭配角黍的大麥茶飲子喝起來也是極佳。”陸明河補了一句。
角黍的主要原料是糯米，屬于不易消化的吃食。
而大麥茶性質溫和，有消食解膩的作用，同時大麥茶的味道又不會掩蓋角黍本身的香濃滋味，可以說是搭配角黍的極佳飲子。
趙記食攤將大麥茶作為搭配角黍的銀子贈送給食客，可以說是極為聰明的舉動。
都說藥食同源，看來懂廚藝的趙娘子，也是懂得一些藥理的……
就在陸明河感慨時，一旁的程筠舟也感慨起來。
_l