趙溪月眉梢微揚，“今日，咱們不賣米纜和肉餅湯。”
“那咱們賣什么？”江素云和錢小麥問。
趙溪月笑瞇了眼睛，“做魚丸湯！”
現成的鮮魚和肉餡兒，做上一些包心魚丸，最是合適不過了呢！
江素云和錢小麥聞，頓時眼前一亮。
新吃食？
做起來！
……
半上午，趙記食攤才開始對外營業。
而此時的趙記食攤，已是有許多食客等待多時，且各自按著順序先坐好了座位。
在看到趙溪月三人時，等待的食客們當下眼前一亮。
就說嘛，趙娘子今日一定會出來擺攤的，他們還是有的吃食可以解饞的！
不過……
“趙娘子今日怎地出攤這般晚？”
“是啊是啊，不是遇到什么事情了吧？”
“有事一定要說話，我們旁的本事沒有，渾身還是有著一把子的力氣，還是能做些事的……”
“是遇到了一些事情，不過算是已經有了解決的辦法。”
趙溪月笑著解釋，“今日之所以來的這般晚，是因為做了一些新的吃食。”
新的吃食？
所有人當下站起了身，探頭往灶臺瞧，“趙娘子做的什么新吃食？”
“現做的魚丸鮮湯。”
趙溪月莞爾一笑，手中的動作卻是沒停。
調過味道，攪拌到起膠的魚肉泥放在手掌心摁壓成圓圓的小餅，加上一勺調好的豬肉餡兒，用手揉搓成圓溜溜的丸子，放入旁邊的鍋中。
鍋中的清水加了姜片，此時已經燒至幾近沸騰。
魚丸入鍋，在水中上下沉浮了一陣，便漂浮起來，晃悠悠地漂向了鍋邊。
趙溪月手法嫻熟，做魚丸的速度極快，一個接著一個的雪白圓球在鍋中匯集、聚攏，很快覆蓋了大半個水面。
用鐵勺推動，讓鍋中的魚丸均勻受熱，再撇去鐵鍋邊緣漸起的浮沫，魚丸便差不多可以出鍋。
而此時，另外一口鐵鍋內，用魚頭和魚骨燉煮的魚湯，也已經完全呈現了了奶白色。
魚丸盛入碗內，澆上一大勺奶白色的魚湯，加上些許鹽巴調味，撒上些許香蔥末提鮮，再淋上點滴香油，便端到了食客跟前。
“多謝。”
食客道謝后，拿起了勺子，攪動碗中的魚丸鮮湯。
這一攪，熱氣騰出更盛，帶了更多的鮮香氣息出來，讓食客忍不住抽了抽鼻子。
香且鮮。
這魚丸鮮湯的味道，只怕要超出預期呢！
食客下意識咽了口口水，舀了一勺湯往口中送。
奶白色的魚湯，完全包含了鮮魚的鮮美滋味和魚骨中富含的醇厚，入口順滑香濃，似有鮮魚在口中活蹦亂跳之感。
好喝的緊！
而咽下時，這份鮮美帶著剛剛盛出來的湯獨有的燙，自喉嚨而下，一路蜿蜒入胃，只覺得從口到胃，皆是熨帖無比。
舒服的厲害！
食客忍不住砸了咂嘴，用勺子接連舀了好幾勺魚湯入口，直到稍稍解了解饞之后，才開始進食魚丸。
魚丸表皮光滑，整體圓潤，大小均勻，入口時，首先感覺到的是魚丸外皮的彈牙感，緊接著，是魚肉的鮮香。
同時，魚丸內里肉餡的肉汁瞬間流淌了出來，帶著濃郁十足的滋味，和原本魚丸表皮的鮮美滋味混到了一處……
鮮香可口。
美味十足！
食客當下對這魚丸鮮湯的美味贊不絕口，碗中的包心魚丸，也是一個接著一個地往口中送。
一碗魚丸鮮湯里面，有十個魚丸，且每一個的個頭都足夠大，包的肉餡兒都足夠多。
但饒是如此，這一碗魚丸鮮湯下了肚后，許多食客仍然覺得有些不夠。
確切來說，是那種說飽吧，還差了那么一點，說不飽吧，似乎也差不多足夠了的感覺。
總之，是想再來一碗。
于是，許多食客一碗魚丸鮮湯還沒完全喝完，便已是高喊著要再加上一碗。
甚至有眼尖的食客瞧著趙溪月那案臺上瓷盆中魚肉泥也好，豬肉餡兒也罷，分量都不算特別多，生怕自己這碗魚丸鮮湯吃完了之后已是買不到第二碗，干脆在嘗了這第一口后，便高呼著再來一碗。
一時間，“再來一碗”這個聲音，此起彼伏。
有一位來往汴京城中，做皮貨生意，名為羅遠山的客商，正值腹中饑餓，在附近找尋吃食，在聽到一聲接著一聲的“再來一碗”時，忍不住探頭張望，更是拉著在趙記食攤跟前排隊的人問了起來。
“敢問，何為再來一碗？”
“啥？”被問的人，頓時有些莫名其妙，“這都不知道？”
難不成是個傻子？
“不知道。”羅遠山的頭搖成了撥浪鼓，“從前從未聽說過這種吃食，再來一碗……想必十分好吃？”
話說到這里，被問的人頓時明白，當即笑得前仰后合。
旁邊更有人險些笑出了眼淚。
羅遠山越發成了丈二的和尚，將后腦勺撓了又撓。
不知道這種吃食，是一件很好笑的事情嗎？
“這是趙記食攤，今日售賣的吃食是魚丸鮮湯，不是什么再來一碗。”
有人好不容易止了笑，耐心解釋，“因為趙娘子今日出攤晚，備得食材似乎也不多，許多人怕待會兒吃不上第二碗，便想著趕緊先要上一份，因此都在這兒喊話呢！”
原來如此！
羅遠山當下恍然大悟，越發有些不好意思地笑了一笑。
但對這個趙記食攤上的魚丸鮮湯卻產生了極為濃厚的興趣。
能讓這么多人怕吃不到第二碗就早早地先占上一碗，可見這魚丸鮮湯的滋味是何等美妙？
那他必須也得嘗上一嘗才行！
于是，羅遠山立刻站在了隊伍的最后面，預備著待會兒好好吃上一碗這魚丸鮮湯。
不，他直接要上兩碗，一步到位，免得待會兒還要喊什么“再來一碗”！
羅遠山這般盤算，脖子更是往前伸了又伸。
鍋中奶白色的魚湯因為灶上的小火微微沸騰，湯中的魚骨若隱若現，魚湯泛起一圈接著一圈的漣漪，散發出濃郁的鮮香氣息，越發引得人口水連連。
另外一口大鍋中，一個一個白嫩的魚丸漂在鍋中，誘人無比……
看著就好吃！
怪不得人人都要再來一碗。
那他要兩碗會不會有些少？
畢竟他長得虎背熊腰的，平日的飯量也比尋常人要大上許多……
也罷，干脆直接要上三碗吧！
羅遠山嘿嘿一笑，做好了決定，且在輪到自己的時候，伸出了三根手指，朗聲道，“我要三碗魚丸鮮湯……”