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        落地小說網 > 市井嬌廚 > 第237章 驢肉火燒(求月票)

        第237章 驢肉火燒(求月票)

        油脂香氣、麻辣滋味、兔肉獨有的清鮮……幾乎是在瞬間彌漫了齒頰。

        嚼上一嚼,更多的麻辣鮮香瞬間涌了出來。

        兔肉沒有任何腥膻味道,反而帶了一些獨有的、清潤的鮮甜感,帶著細嫩和筋道,與油炸時的表皮焦香混在一起,被那層層遞進的麻香鮮辣賦予了更多的醇厚濃郁……

        好吃的厲害。

        而且是越嚼越覺得好吃。

        越吃越覺得美味。

        好吃,且耐吃!

        “不錯!”

        韓氏口中的兔肉丁還不曾咽下,便迫不及待地給了評價,“非常好吃!”

        “沒錯,好吃!”

        白春柳也吃上了一口,頭點得如同小雞啄米一般,來表示對韓氏看法的認同。

        就是對于不愛吃辣的白春柳來說,有那么一點點辣。

        但這辣,并非是嗆口的辣,而是帶著濃郁的香,入口舒適,開胃十足的辣。

        越吃,越覺得好吃。

        以至于白春柳吃得是不亦樂乎。

        但也不住地哧哈哧哈地倒吸涼氣。

        那種一邊有些怕辣,卻又覺得美味,迫不及待想吃的模樣,惹得趙溪月和韓氏忍俊不禁。

        白春柳見狀,便將那麻辣兔肉丁不住地往趙溪月和韓氏的口中塞。

        三個人,在南房里笑成了一團。

        江素云找尋錢小麥的過程,比預想中的還要順利。

        在明白江素云想租住房屋時,錢小麥滿心歡喜,不但給了江素云一個十分公道的價格,還將最寬敞的南房租給了她。

        說定了搬進來的時間,簽訂字契等各種細節,江素云便回到趙溪月的住處。

        吃上了此時還溫熱的麻辣兔肉丁。

        麻辣鮮香,格外美味,且讓人回味無窮。

        尤其江素云確定下來的住處,心中格外喜悅,越發覺得眼前的這麻辣兔肉丁好吃無比。

        翌日,趙溪月和江素云仍舊是擺攤售賣吃食。

        賣的是美味可口的驢肉火燒。

        火燒外酥起層,一口咬下去,能聽得到細微的“咔嚓”聲,滿嘴都是小麥粉的濃香。

        火燒的碎渣也在這一瞬間撲簌撲簌地往下掉,伸手接上一些,往口中一扔。

        這種碎渣最是焦脆,吃起來格外香濃。

        緊接著,是火燒中間夾著的美味驢肉。

        驢肉纖維細,油脂少,與豬肉的厚重感相比,帶著微微的鮮甜和獨有的清香味道。

        經過足足一個時辰的燉煮,驢肉早已軟爛,帶著八角、桂皮、香葉等多種調味料的復合香氣,且鹵好的驢肉在鹵肉湯中浸泡許久,每一絲肉都帶著鹵汁水的濃郁滋味,格外濃香可口。

        而在將驢肉火燒遞給食客之前,趙溪月更是舀了一勺鹵湯澆在火燒中間的的驢肉上,使得每咬一口,皆是醇厚美味……

        香得厲害!

        正所謂天上龍肉,地上驢肉。

        這樣滋味濃郁,將驢肉的鮮潤、火燒的酥香、香料的濃香、鹵汁的咸香盡數交織在一起,美味無比的驢肉火燒,當真是美味!

        好吃!

        食客們對驢肉火燒贊不絕口,連連夸贊。

        卻也忍不住好奇,“今日趙娘子出攤時間比往日晚了許多不說,地方竟然也改了,害得我們險些沒找到呢!”

        甚至有些人以為趙溪月今日不再出攤,已是早早離開。

        幸好他們堅持等上了一會兒,這才沒有錯過這般美味可口的驢肉火燒。

        “驢肉燉煮時間長,所以耽誤了一些時間。”

        趙溪月解釋道,“今日選在這里擺攤,也是因為我昨日剛剛租下了這里的攤棚,待收拾幾日后,便可以正式開張。”

        “所以便想著干脆擺攤擺在此處,方便大家伙先認一認地方,方便往后。”

        趙娘子租下了這里的攤棚,要開一個有桌凳,可以在這里直接吃的食攤?

        眾人意外之余,更多的是興奮。

        畢竟趙娘子手藝這般好,不拘做什么皆是美味可口,這樣的小吃車賣吃食,對售賣吃食的品類多少有些局限,讓趙娘子無法發揮真正的實力。

        待這攤棚開了張,不正是如同他們先前期盼的那般,能夠吃得到多種多樣的美味?

        什么包面、馉饳、抄手、湯餅、面條……

        哇,單單是想一想,便覺得口水要留下來了!

        趕緊吃上一口美味可口的驢肉火燒來壓一壓!

        眾人在不約而同地“嚼嚼嚼”了一番之后,爭先恐后地向趙溪月問詢起來。

        “趙娘子,往后開了攤棚,還像現在一般每日賣的吃食都不一樣,日日都不重樣嗎?”

        “趙娘子,開張第一日,你打算賣什么吃食?”

        “趙娘子,這攤棚開了之后,還是只做半日生意嗎,下午還賣不賣吃食?”

        “趙娘子,這攤棚說準是哪天開了嘛,我提前告個假,開業當天一定來嘗鮮……”

        眾人七嘴八舌地問,且各個問題都不相同。

        趙溪月無奈,只能一邊將那驢肉塊從鹵汁中撈出來,切得肉粒分明,塞進手中的火燒內,一邊按順序一一解答眾人的問題。

        吃食品類問題,待定。

        開張時間,待定。

        開張當天賣何種吃食,待定。

        攤棚營業時間……

        更是待定。

        若是放到旁的吃食攤,眾人聽到這般多的待定,會極其不耐煩。

        但眼前,是趙娘子的吃食攤。

        他們有足夠的耐心!

        畢竟未來可能有著許許多多的美味,正在等待他們一一品嘗!

        眾人正興高采烈地議論著,一旁有人冷哼了一聲。

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