后者更加軟糯，水也被完全吸收，米香味更濃。

排骨豆湯飯因為要往白米飯中澆排骨豆湯，米粒兒不宜過于軟爛粘稠，趙溪月便用了蒸米飯的做法。

大米入鍋，趙溪月開始煮排骨豆湯。

排骨買的是肋排兩端，便宜肉少，卻最是適合燉湯。

豌豆在湯中煮的時候要煸壓破皮，好更加快速煮出細細的沙。

湯中無需加過多調味料，只需鹽巴調味，醬油提鮮，最后來上些許的胡椒來增加后味，出鍋時按照口味點上些許香醋、香蔥即可。

排骨豆湯煮好，大米飯也已蒸熟。

先舀上大半碗白花花、熱騰騰、香噴噴的白米飯，再結結實實地來上兩大勺排骨豆湯，稍稍攪拌，便可以開吃。

排骨豆湯因為豌豆起沙，整體有些稠，在與大米粒兒充分混合之后，整碗豆湯飯變得更稠了幾分。

但稠而不過分的黏，更不會覺得膩，反而是豌豆沙和大米粒兒混合之后獨有的濃，再搭配上排骨燉煮后肉湯濃郁的香……

一口排骨豆湯飯入口，只覺得是滋味美妙，好吃的緊。

而其中調味料不多，一口接著一口地吃，也不會因為濃郁滋味的頻繁刺激味蕾而覺得發膩，反而覺得清爽舒適，百吃不煩。

總而之就是……

好吃！

更耐吃！

韓氏吃的過癮，沒忘記對著趙溪月夸贊，“趙娘子的手藝，當真是沒得說，這排骨豆湯飯還真是好吃的很。”

“是呢，十分好吃。”白春柳在一旁附和，說話之時，沒忘記將那豆湯飯一勺一勺地往口中送。

接連送進口中兩三勺之后，才開始慢慢咀嚼。

咀嚼之時，這腮幫子鼓鼓的，活像一個小松鼠一般，瞧著十分可愛。

趙溪月見狀笑了起來，“燉煮一次排骨豆湯用的時間長，我便多燉了一些湯，晌午大約吃不完，晚上熱上一熱，可以再吃一頓。”

“好呀好呀。”白春柳連連點頭。

這般美味的排骨豆湯飯，她正覺得一頓吃的不過癮，如此接連吃上兩頓，才是剛剛好。

“那晚上趙娘子不必忙碌，我來熱上一熱，趙娘子先忙自己的事，等晚上直接來吃飯就是。”

眼看趙溪月連帶著將晚上的飯食也做好，不但省去了麻煩，更節省了銀錢，韓氏十分自覺地攬了一些事情。

不讓趙溪月吃虧。

幾日接觸下來，趙溪月也是大致明白了韓氏是那種屬于自己的利益一分不讓，但不該沾的便宜也不會沾，同時也不會讓旁人吃虧的性子，便也沒有推辭，笑著道謝，“謝謝韓大娘。”

“趙娘子客氣了。”韓氏笑瞇瞇地應了一聲。

一碗排骨豆湯飯對于三個人而皆是不夠吃，每個人皆是又盛了一碗。

而在吃第二碗豆湯飯時，白春柳吃第一口后便咦了一聲，“怎么覺得這第二碗飯竟是比第一碗更好吃了一些？”

論理來說，吃第一碗飯的時候，因為是剛剛出鍋，加上腹中饑餓，會覺得是最好吃的。

待第二碗飯時，即便吃食滋味美妙，但因為飽腹感上來，也會覺得稍稍遜色。

可現在的排骨豆湯飯卻是越吃越好吃……

“大約是因為排骨豆湯一直在灶臺上溫煮著，湯頭煮的更加濃郁，豆沙更加綿密細膩，豆湯飯也就吃起來更加好吃了呢。”趙溪月笑著解釋。

“原來如此。”白春柳點頭，卻也注意到其中的關鍵。

豆湯一直溫煮著就會越來越入味，越來越好吃？

這樣的話，豈非是晚飯的豆湯飯會更加好吃？

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