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        落地小說網 > 市井嬌廚 > 第6章 灌漿饅頭

        第6章 灌漿饅頭

        白春柳好想吃。

        眼看孫女可憐巴巴地哀求,韓氏一顆心都軟了軟,滿臉都是愛憐,伸手摸了摸她的小臉兒,沒有絲毫猶豫,只點了點頭,“成,早飯吃灌漿饅頭!”

        趙溪月是她家中的房客,住在家中給了房錢的,問人討要灌漿饅頭自然是不合適的。

        她也不是喜歡占別人便宜的人。

        所以韓氏打算拿錢來買。

        進屋拿了錢袋子出來,韓氏徑直進了廚房。

        廚房里面香氣更加濃郁,也讓韓氏覺得口中的唾液似在一瞬間激增,只好先咽了咽口水,才開口說話。

        “趙娘子,你這灌漿饅頭怎么賣?我想買幾個和孫女一并當了早飯來吃。”

        灌漿饅頭剛蒸好,還沒完全從籠屜里面拿了出來,便已是有客人上門。

        這是極好的兆頭。

        趙溪月笑了起來,“我原是打算對外賣四文錢一個,但既然住在韓大娘家中,往后便是熟人,所以若是韓大娘要買,便給韓大娘按三文錢一個吧。”

        韓氏當下皺起了眉,“趙娘子,你這樣大小的肉饅頭,在外面賣兩文錢一個只怕都要被嫌小,眼下說是要給我優待,賣給我三文錢一個,這價格也是高的有些離譜。”

        “你該不會是看我覺得你昨晚做的包面滋味好,今日就想著拿這灌漿饅頭敲了我的竹杠,問我要了高價?”

        “自然沒有這個想法。”

        趙溪月解釋,“之所以賣這個價格,是因為這灌漿饅頭成本高,手藝巧,滋味妙呢。”

        “大娘若是不信的話,就先嘗上一個,若是覺得滋味不好,這個灌漿饅頭就當我送給大娘吃的,如何?”

        說著話,趙溪月用手蘸了涼水,從那籠屜上頭拿了一個蒸好的灌漿饅頭下來,放進旁邊干凈的碗中,遞給韓氏。

        千萬語,抵不過事實眼前。

        親自嘗一嘗,才有最好的答案。

        韓氏略略思索,伸手接了過來,“那行,我就先嘗一嘗滋味吧。”

        吹了吹熱氣,在確定不再燙口之后,韓氏拿了灌漿饅頭往口中送。

        饅頭觸及唇齒之時,表皮喧騰松軟,與尋常饅頭并無任何區別,但在一口咬下時,韓氏頓時“咦”了一聲。

        因為她首先感受到的,并非是饅頭里面的肉餡兒,而是洶涌而出的肉汁。

        肉汁并非是尋常水餡兒的那種清湯寡水之感,而是馥郁的濃,帶著滿滿的肉香,后味十足,哪怕她已經將這口汁水咽了下去,口中卻仍舊殘留著濃郁滋味。

        而松軟的饅頭皮、鮮嫩的肉餡兒、濃郁的肉汁……

        三者在口中充分融合,又交相輝映,只讓滋味的美妙更上了一層。

        好吃!

        韓氏仍舊忍不住連連點頭,來表示對這灌漿饅頭滋味的認可。

        趙溪月見韓氏如此,笑盈盈地詢問,“大娘打算再要幾個灌漿饅頭?”

        灌漿饅頭滋味美妙,肉餡兒又足,韓氏也不再計較三文一個的高價,只道,“趙娘子,我再要五個……哦不,四個灌漿饅頭!”

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        注:古代有很長一段時期,沒有包子這個稱呼,無論是包子或者饅頭,統稱為饅頭,后來才細分為無餡兒的為饅頭,有餡兒的為包子。

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          2. 长谷川美红