紅杉是本地對金線魚的一種稱謂,當然各地的叫法不同,有叫紅三、立魚、吊鯉,說的都是這種魚,
而金線魚的種類也很多,市面上常見的有三種,一種是正宗的本地金線魚,還有兩種分別是深海金線魚和日本金線魚,
要說區別,對于漁民來講,非常好辨認,
本地的金線魚,頭部有一根金色的條紋,胸鰭上方還有一塊紅色的斑點,再有就是背側往下一點,有一根金線一直到尾部,
而日本金線魚沒有這三個特征,至于深海金線魚,則是在魚肚的地方有兩根金線,所以本地也叫黃肚,
這三種魚,以本地金線魚的口感最好,價值最高,
這一網的個頭也比較平均,都在半斤左右,這在金線魚當中,已經算是大個的了,
這個規格的,應該能賣到25塊左右一斤。
“分魚有啥講究不?”馮興華蹲到阿和的邊上,虛心的求教。
“分品種和個頭,這一網個頭比較平均,分揀就比較容易些,對了,小心一點,海魚的鰭都很鋒利,別被戳了。”
趙勤沒有急著幫忙,叫上阿晨一起,先將網兜繩系好,把網給放海里。
弄好之后,他又望向左邊的船只,對方好像也在起網,沒用望遠鏡,他看得不真切。
從左到右,本地金線魚,日本金線魚,深海金線魚
金線魚的性價比極高,別看個頭小,但口感相當的好,魚肉肥厚,細嫩少刺,
而且還有一定的補腎效果,主治腎陽虛,四肢無力等癥。
當然也僅限于本地的正宗金線魚,其他兩種常見的口感就相差蠻多。(現在網上有不少以次充好的,大家若是買時注意一下。)_c