“臥槽!這烤簽牛逼了!”
小周端著切好的一小盆肉,一大盆蔬菜,一踏進堂屋,就看到放在桌上的鐵烤簽。
細細的尖頭,串啥都好串啊。
他把菜放到桌上,擼起袖子,笑著對宋白雪說,
“小雪,你離爐子遠點,坐桌邊串菜就行,我來烤。”
敞口的大爐子,上面放了鐵絲網,不小心會燙著。
小雪的肚子瞅著大了不少,一不小心撅到鐵絲網上,那可不得了。
“行啊。”
宋白雪拖著板凳往桌邊挪了下,拿起桌上放著的調料,
“你們要吃辣的還是椒鹽的?”
桌上她放了不少五香辣椒面,椒鹽粉也有,還有孜然的。
她吃小燒烤愛吃辣的,最后再撒點孜然,好吃到冒泡。
陸老爺子笑呵呵的坐在爐子邊,
“給我來幾串香辣的。”
小周往鐵絲網上刷著油,齜牙一笑,“我也愛吃辣的。”
宋白雪,“行,那就全放辣。”
她把辣椒面和椒鹽,倒到肉盆里,一通攪拌后,又加了點鹽進去,攪拌腌制。
辣椒面放的夠多,所以她都沒敢多放鹽。
太咸了不好吃。
不夠咸的話,再撒點椒鹽就行。
“肉先腌一會兒,咱們先烤點素菜吃吃。”
宋白雪把肉放到一邊,拿著烤簽串蔬菜。
土豆片、白菜葉子、饅頭片、豆腐、香菇、大蒜。。。。。
能串上去的全都串了上去。
宋白雪力氣大,甭管好不好穿,到她手里拿就輕輕一下的事情,穿的板正的。
很快,鐵絲網一圈就擺記了烤串。
宋白雪伸著頭在旁邊指揮,
“刷點油上去。。。。。對對對,然后再掃辣椒面和椒鹽。。。。。。”
“還有孜然粉也放點。”
小周也沒弄過這么多調料搞燒烤,小雪說放啥他就放啥。
以前只烤過肉,撒點鹽就吃了。
調料多了,他反而有點不知道該撒哪個了。
還好有小雪在旁邊指揮著。
宋白雪,“翻個面,通樣來一次,對,就這樣,撒均勻點。”
“孜然粉撒多了敲一點下去沒事。。。。。”
“孜然粉撒多了敲一點下去沒事。。。。。”
陸老爺子翻著烤串,瞄了宋白雪一眼,又瞅了眼小周,
“你小子讓了那么久飯,沒摸出門道啊?”
“還敢聽小雪的指揮。”
小周刷著油的手一頓,眨巴眨巴眼睛,接著扯唇一笑,
“我瞅著這樣烤肯定不難吃。”
“小雪吃東西,還是很有眼光的。”
宋白雪脖子一揚,嘚瑟道,
“那是,沒吃過豬肉,還能沒看過豬跑啊。”
以前路邊的燒烤攤她可沒少吃。
擼鐵后,夜跑時,最終的目的地肯定是夜宵攤啊。
擼點小燒烤,再喝點小啤酒,回去一覺睡到天亮。
鍛煉歸鍛煉,人生的樂趣不能少了。
口腹之欲都沒了,活著還有啥意思啊。
小周齜牙一笑,手里翻的更勤快了。
陸老爺子笑著搖搖頭,瞅了眼小周在撒的孜然粉。
這玩意。。。。。這味道。。。。。咋聞著一股大西北那邊的味道呢。