說罷他不禁又對符婉有了幾分欽佩，符婉年紀這么小，竟然懂這么多！

這樣一說，大家伙也知道了母蟹沒肉，于是紛紛開始挑揀，母蟹統統放回海里。

這一網基本上都是松葉蟹，也有不少巴掌大的龍利魚，令符婉意外的是，松葉蟹下面，竟還有不少香螺。

這東西之前她在燕窩島見過，味道不錯，價格也不錯。

考慮到晚上有不少東西，她便沒有拿香螺，而是抓了幾只公的松葉蟹，招呼上方敏和符青往廚房走去。

“你們趕緊挑揀，一個小時后開飯！”

因為基本上都是松葉蟹，所以挑揀起來很快。

符婉跑去廚房給大家準備晚飯，本來今晚她就打算蒸兩條中午打的魚，沒想到又碰到了松葉蟹，干脆都給大家嘗嘗鮮。

松葉蟹的做法其實很簡單，可以刺身也可以清蒸。

符婉是個不怕麻煩的，抓了六只過來，三只清蒸三只刺身。

說是刺身，其實只有蟹腿刺身，蟹身也是清蒸的。

畢竟蟹身的肉其實不多，還是蟹腿的肉好吃點。

松葉蟹的刺身有點不太尋常，符婉用剪刀把蟹腿剪了下來，然后兩蟹鉗剪開，剝出了里頭的蟹肉。

新鮮蟹肉都是透明色的，符婉殺蟹的時候又讓方敏給她準備了一碗冰水，蟹腿肉收拾出來后，便被她直接放進了冰水里泡著。

蒸松葉蟹就簡單很多了，把螃蟹蓋掀開，去了蟹腮那些不能吃的，里頭的肉露出來直接放鍋里清蒸。

蒸好后再撒點蔥潑上一點熱油，那味道，簡直能把鼻子香掉。

令符婉意外的是，這幾只公蟹肚子里還有不少蟹黃，她想了想，干脆用勺子挖出來，準備加個蟹黃蒸蛋。

好在廚房的鍋挺大，不然就這么幾只螃蟹，一鍋都蒸不少。_c