劉水濤點點頭：“姐，對不起，我這次又小心眼了。”

蘇燦道：“這也是人之常情，因為大部分人第一時間都會想到裁減職工。但我們不能做大部分人，我們要做就要做讓職工們百分百相信我們的人！

這樣做出來的工廠才能有凝聚力！當工廠里有事的時候，他們才會把工廠當成自己家來保護。你說是不是？”

“姐，你說的太對了。我之前真沒往這方面想。”

說實話，劉水濤這段時間真的是焦頭爛額，泉城的肉聯廠出問題，各個店鋪都找他。

收音機在泉城的店鋪也都來找他，雖然還有蕭文波他們三個人，可四個人湊到一起也想不出好的辦法來。

真的是急的頭都要大了。

胡立贊同地道：“我們現在確實最應該想辦法解決問題，而不是先把工人給趕回家去。這一招一旦做出來，那我們就已經敗給對手了。”

劉水濤有些歉疚地道：“姐，我以后要隨時記著你的話才行。”

蘇燦笑笑：“記住這次的教訓就行。我們現在先回去想辦法。”

她說完停下了腳步，回頭看著周青山道：“青山兄弟，你帶玉川去西龍村買點東西回來吧。”

周青山道：“嫂子，你說買啥吧。”

蘇燦道：“買豬大腸。”

幾個人聽的全都一愣：“豬大腸？嫂子，咱們買那個干什么？”

蘇燦笑笑：“咱們現在不是要想辦法嗎？我自有用處。”

周青山道：“嫂子，你要生的還是熟的？我那邊還有一些生的。”

“我就要生的，你去拿過來吧。順便拿些生的豬肉過來。”

“好嘞。”

周青山趕緊去拿豬大腸了，其他人都摸不清蘇燦的想法。

蘇燦又看著劉水濤道：“你去把趙靜叫過來，讓她再帶上幾個人過來幫忙。來的時候多帶幾把菜刀過來。”

“好。”

蘇燦回到家沒一會兒，趙靜帶著人便趕過來了。很快，周青山便和另一個人用提籃拿著豬大腸和豬肉過來了。

蘇燦把豬肉交給了高玉珍：“大嫂，你先把這個洗干凈，把豬肉晾一下水。”

“好的。”

她拿起豬大腸去了院子里，和趙靜她們一起把豬大腸洗了洗，然后她拿起一段豬大腸，把大腸翻了過來，先去除了上面的食糜和脂肪。

再用刀刮去腸壁內側的粘膜和肌肉層，保留堅韌的漿膜層。

蘇燦看著這天然的腸衣，很是滿意。

對于鹵豬肉加工這件事怎么突破，她其實來的路上心里就已經有了底。

既然對方也做鹵豬肉加工，那她就做一種對方從來沒有做過的東西。

沒錯！

那就是香腸！

等到后面工藝成熟了，她還要再開發做火腿腸的工藝。

趙靜和其他人看著刮的薄薄的腸衣，還是想不明白蘇燦要干什么。

腸衣先放到了一邊備用。

高玉珍洗的肉也晾好了，蘇燦對幾個人道：“現在咱們要做的就是把這些肉全都剁成肉泥，越碎越好。不過在剁碎之前，大家先把肉上面的筋膜血管啥的全都剔除掉。”

這事對她們來說好辦，幾個女人立即動起手來，每塊肉上的筋膜血管全都仔細的剔除掉。然后切成片，再切成條切成碎末，最后一左一右兩把菜刀剁起來。