現在養殖的鮑魚很多，鮑魚也變得不值錢了。但野生的鮑魚還是很珍貴的。

這一盤鮑魚一共有6只。每一只都被切成肉塊放在鮑魚殼上。盤子的中間，還放了一碟蘸料。

蔡承顏還沒有吃過這邊的鮑魚。

蔡承顏拿起一塊鮑魚殼，夾了一塊里面的鮑魚肉。他把鮑魚肉放到蘸料上蘸了一下，再放進嘴里。

他的嘴里一時間全是鮑魚的香味和蘸料的濃郁鮮美。

蔡承顏整個人愣住了。

鮑魚殼上的鮑魚肉還有好幾塊，蔡承顏又夾了一塊不蘸醬料的，吃了一口。

因為肉質足夠優秀，就這么單吃，味道也足夠的鮮。

但和剛才的味道又很不一樣。

蔡承顏又像剛才那樣，把鮑魚肉蘸醬料吃。

有這醬料，鮑魚肉的口感，一下子升到了。

“你這醬料哪里買的？”

江寒抬眼瞥了蔡承顏一眼，果然是做餐飲的，這舌頭足夠敏銳。

“這醬料是我自己做的。”因為是錢伯留給他的配方，他都是自己做好之后，拿到廚房。

快捷酒店那邊的陽光餐廳也是這么操作。

這也是為什么，網上會說他陽光餐廳的東西比好萊旺飯店還要好吃。

最高端的食材只需要最簡單的烹飪。而最后的醬料會對最簡單的烹飪有至關重要的影響。

蔡承顏震驚的看著江寒，“你那么會做菜？”

會捕魚也就算了，竟然還會做菜，這么厲害的嗎？

蔡承顏突然就生出了要把江寒拐走的心思。

江寒搖頭，“不是，我做菜一般般，只會配這個醬料。”

錢伯是信守承諾的人，錢伯教了辛高陽很多做菜的手藝，唯獨沒有把這個醬料的做法教給他。

蔡承顏還是很佩服，“有著醬料就已經很厲害了。知道老大媽嗎？一份醬料就可以打造一個帝國。”_c