“這是滇省的野生菌吧?”一旁鐘小麥好奇的問道:“不是說這東西只有雨季才有么?之前拍戲的時候再滇省吃過一次,倒是特別鮮美,沒想到冬天居然也能吃到。”
關翡點了點頭:“還是嫂子見多識廣,這是家里邊雨季的時候炒好油封冷凍保存的,這樣既不會丟失太多的鮮味而且能吃一年。”
“那可得多弄點,之前有幸嘗過一次,那個鮮美的味道我現在都記憶猶新。”鐘小麥意動的說道。
“這已經是家里去年儲量的一半了,回頭等明年雨季的時候我讓老太太多做些,到時候給嫂子發點。”關翡笑著說道。
看著關翡從保鮮袋里面倒出來黑乎乎油膩膩的東西,程墨上前夠著鼻子嗅了嗅,有些嫌棄的說道:“一股子土腥味,你確定這玩意兒能吃?”
“哥,這可是我們本地人都舍不得吃的極品,你不吃最好。”關翡有些不樂意的說道。
一家人說說笑笑的準備菜肴,氣氛倒是十分溫馨,程父程母忙活著炸了一大鍋的酥肉茄盒藕盒,程墨的閨女以及程雪梅不時的聞著味道鉆進廚房偷吃,年味瞬間就在一家人中間彌漫開了。
終于到了晚飯時間,燉了一下午的雞湯鮮香味沿著鍋蓋周邊散逸的蒸汽彌漫開來,配合上刀老的藥膳香味,十分的沁人心脾。
關翡準備的野生菌下鍋之后,將這個廚房的香味提高道了頂峰,一股純正的山野香氣隨著猛火翻炒在空氣中迸發開來,引得程雪梅抱著小侄女跑了進來:“你炒菌子啦?”
關翡一邊不停翻炒著一邊笑道:“鼻子還真靈,再來一會兒,我怕晚上咱們全家都抓小人人。”
“沒事兒一會兒讓我先幫你試毒。”程雪梅笑著說道。
“這還真有毒啊?”程墨在一旁插嘴道,剛才香味起來的時候程墨就迫不及待的朝鍋里伸出了筷子,被關翡辭推開,說是炒不熟容易中毒。
“要不這怎么說這是我們滇省人每年前赴后繼舍命都要嘗試的珍饈呢,每年滇省都有不少人因此進了醫院,因此喪命的也不在少數。”關翡說道。
“你這么一說,我倒是更想試試了。”程墨摩拳擦掌的說道。原本就已經聞見了鮮香味,加上關翡這么一解釋,頓時就引起了所有人的獵奇心。
“行了,可以出鍋了。”關翡加鹽調味之后,自己率先夾起一筷塞進嘴里,感受到熟悉的鮮香味在口中炸開,滿意的點了點頭。
程墨見關翡已經入口,伸手也想去夾,被關翡一掌擋開。
“干嘛?!”程墨有些不滿的看向關翡,剛才被關翡這么一挑撥,加上空氣中越來越濃烈的香味,口中唾液早就不停分泌,現在已經出鍋,這火居然還在擋著自己。
“等15分鐘,要是我沒問題您再吃。”關翡解釋道。
“拉倒吧,真要有毒15分鐘也不夠,大不了咱們今晚一起睡醫院唄。”程墨鄙視的看了一眼關翡,直接伸出筷子夾了一大筷塞進嘴里,咀嚼幾下之后沖關翡豎起了大拇指。
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