此時，那兩輛滿載肥豬的卡車已經緩緩開上了廠里的地磅。
工作人員仔細記錄下毛重。
只等一會兒豬全部卸下后，再給空車過磅。
兩者相減，這批生豬的確切總重量就能準確計算出來了。
之后，就可以拿著這個單據，去找一機部財務處進行報銷結算。
最終稱重結果出來。
整整兩百頭豬，總重量差幾百斤就達到四萬斤！
算下來，平均每頭豬的重量接近兩百斤！
得知這個驚人的數字，連見多識廣的老會計都驚訝得合不攏嘴。
這批豬的個體重量，遠遠超出了這時普通生豬的平均水平，這意味著部里需要支付的款項將比原計劃超出不少。
就算多出一萬斤，那也是好幾千塊錢的額外支出。
不過，老會計轉念一想，這點錢對財大氣粗的一機部來說，根本不算什么事。
其實從現在，一直到八十年代。
雖然普通老百姓手里沒啥閑錢，但很多效益好的國營廠和部委機關，那可是“不差錢”的主兒。
一年的招待費花銷成千上萬都是常事。
想到部里很快也能分到這么多優質肥豬，老會計心里樂開了花。
他揣好單據，美滋滋地騎上自行車回去了。
.......
與此同時，軋鋼廠第三食堂的后廚里，也是一片熱火朝天的議論景象。
剛才劉嵐抽空跑出去看了那兩大車豬，此刻正繪聲繪色地給那些忙著準備午飯、沒能脫開身的廚師和幫工們描述外面的盛況。
“好家伙！你們是沒看見！那豬，一個個膘肥體壯，毛色锃亮，比我之前在肉聯廠見的那些強多了！”劉嵐一邊切著菜一邊興奮地說。
“真的啊？嵐子，真有那么多？”一個正在揉面的大師傅問道。
“那還有假？滿滿兩大卡車！聽說都是蘇廠長給咱們搞來的福利！”
正當后廚里議論紛紛時，蘇遠撩開門簾，從外面走了進來。
大家看到蘇廠長突然駕到，手上的動作都不自覺地慢了下來，想聽聽廠長突然來后廚有什么指示。
蘇遠目光掃了一圈，直接找到了食堂的主心骨——何大清。
蘇遠開門見山地說道：
“何師傅，您手頭的工作先放一放。”
“有件緊急任務交給你們食堂。”
“外面那兩百頭豬，殺豬的活兒，你們能干得了嗎？”
后廚的人一聽，立刻明白了。
這是要開始處理豬肉，準備分肉了！
人群中頓時響起一陣興奮的低呼。
何大清聞，立刻把手中的炒勺交給旁邊的徒弟，用圍裙擦了擦手，挺起胸膛自信地回答道：
“沒問題，蘇廠長！”
“您就瞧好吧！”
“咱們當廚子的，殺雞宰鴨那是基本功，殺豬也不是什么稀罕事！”
“以前我走街串巷給人家辦紅白喜事做席面的時候，這活兒可沒少干！”
但他頓了頓，看著蘇遠，語氣變得有些慎重：“不過……蘇廠長，外面那可是整整兩百頭大肥豬啊，這可不是個小工程……”
蘇遠點點頭，說道：
“正因為工程量大，所以才需要你何師傅來牽頭組織。”
“你立刻在廠里找些好手，今天下午，務必把這些豬都宰殺分割完畢。”
“趕在下班前把肉分到大家手里。”
“這可是政治任務，關系到全廠職工能不能歡歡喜喜地把年貨帶回家！”
“嘶——”后廚里響起一片倒吸涼氣的聲音。
一下午宰殺兩百頭豬？
這簡直是前所未有的超級大工程！
不過，想象一下那熱火朝天的屠宰、分肉的場面，又讓人覺得熱血沸騰，充滿了參與感。
還沒等何大清開口安排，旁邊就有好幾個膀大腰圓的幫廚和小工激動地舉起手，爭先恐后地嚷嚷起來：
“何師傅！我會殺豬！我來幫忙！”
“何師傅，還有我！我以前在老家公社屠宰組干過，殺豬放血一氣呵成！”
“我雖然沒親手殺過，但我力氣大，可以幫忙按豬腿！”
“我也報名！讓我干啥都行！”
看到后廚群情踴躍，幾乎要亂套，何大清此刻感覺自己像是臨危受命的將軍。
他雙手向下壓了壓，提高了嗓門，拿出總指揮的派頭說道：
“都靜一靜！聽我安排！”
“殺豬可不是鬧著玩的！”
“這活兒又臟又累還有危險！”
“一個不留神，被幾百斤的豬踢一腳、撞一下，可不是開玩笑的！”
“蘇廠長弄來的這些豬，每頭都將近兩百斤，比肉聯廠的標準豬還壯實一圈！”
“沒三四個壯勞力，根本別想把它制住！”
他環視一圈，開始有條不紊地分派任務：
“這樣！有殺豬經驗、下過刀的老師傅，待會兒跟著我負責主刀！”
“沒動過刀但有力氣的，負責在旁邊打下手，按豬腿、捆繩子！”
“再分出一批人，專門負責后續的沖洗、分割和稱重！”
“各司其職，誰也不能亂！”
安排完人手，何大清又轉向蘇遠，面露難色地說道：
“蘇廠長，就算把我們后廚所有人都算上，人手恐怕還是不夠。”
“這么大的量，我估摸著，還得從各車間再抽調些身強力壯的小伙子過來幫忙才行。”
“要不然，光靠我們這些人，忙到明天早上也干不完吶！”
蘇遠當即拍板：
“行！這件事就全權交給你何師傅負責！”
“需要多少人，你直接去各車間找主任要人！”
“就說是廠里的緊急任務！”
“豬毛就不用費事褪了，宰殺完后用熱水沖洗干凈，就直接進行分割。”
“何師傅，整個流程你統籌安排好，務必保證效率和衛生！”
“得令！您放心！”何大清聽到廠長如此信任，把這么大攤事交給自己，立刻感覺責任重大。
同時也干勁十足，心里已經開始盤算具體的操作流程了。
不過殺豬畢竟是大事，準備工作必須充分，所以定在下午才開始。
廠領導們也明白，今天下午估計沒多少人能安心上班了，索性就把這當成一場全廠參與的集體勞動。
既提高了效率，也增添了過節的氣氛。
.......