賈張氏撇撇嘴，覺得這分明就是借口。

她認定黃秀秀就是不想讓自己經手，等出了月子，肯定打算自己去賣票換錢。

想到這兒，賈張氏一陣郁悶，可也沒辦法。

黃秀秀把糧票藏得嚴嚴實實，在家防賊似的，出門就隨身帶著，根本不給她一點機會。

.......

建國飯店后廚。

飯店朱經理找到正在忙活的何大清，皺著眉說：

“何師傅，您發現沒？”

“最近中午來咱這兒吃飯的客人，好像少了不少啊？”

何大清放下手里的活計，點頭道：

“朱經理，我也正納悶呢。”

“您打聽到是咋回事了？”

朱經理豎起大拇指：

“要不怎么說您是何師傅呢，眼力就是好！”

“我打聽了一圈才弄明白，敢情咱馬路對面那家，原先的小酒館。”

“他不光賣酒，現在連早餐午餐都供應了。”

“早餐就是油條豆漿那些。”

“但中午改成了食堂模式，聽說菜價實惠，味道卻一點不輸飯店小炒。”

“好多老客人都跑那邊去了！”

他頓了頓，接著說：

“您是咱店里的臺柱子。”

“勞您駕，過去幫咱品品味兒，打探打探虛實。”

“看看他們那食堂的菜到底啥水平。”

“是不是真像外面傳的那么邪乎。放心，飯錢店里給您報了。”

何大清自然沒意見。

他也好奇，什么樣的大鍋菜能有這么大魅力，能把飯店的客人都吸引走？

要知道，大鍋菜想炒出小炒的水平，那可是極難的。

真有這手藝，會屈就于一個小食堂？他心里是不太信的。

脫下圍裙，何大清出了建國飯店，朝對面的便民食堂走去。

離老遠他就心里一咯噔。

這才剛十一點，別的飯館還沒什么人呢，這便民食堂門口居然已經排起了長隊，隊伍都排到門外了！

可想而知里面得多熱鬧。

何大清只好跟在隊伍后面慢慢往前挪。

排隊時，就聽旁邊的人議論紛紛、

都在夸這食堂的菜味道如何好，性價比如何高，一點也不比飯店差。

關鍵是這里地處前門大街，人流大，不光附近的上班族，連外地來的都慕名而來。

雖說這里價格親民，但也不是一般人家能天天消費的。

就好比后來小飯店一個炒菜八塊，紅燒肉十五，算很便宜了。

但普通上班族一頓午飯也就控制在十來塊錢。

這里不同的是，附近有不少手頭寬裕的小老板，吃飯舍得花錢。

而且在這里吃飯，主食要糧票，但要是沒肉票也能吃到肉，就是稍微貴點。

排了好一陣才輪到何大清。

他打了三個菜：一個醋溜土豆絲，一個青椒肉絲，還有一個辣子雞塊，外加一個饅頭。

何大清特意選了這些很考驗廚師功底的菜。

大鍋炒土豆絲要想保持清脆爽口極難；青椒肉絲要保證青椒翠綠不蔫也不容易。

打菜時何大清就感覺不對勁了。

這菜的色澤、香氣，看著就不一般。

等找到座位夾起一筷子菜放進嘴里。

何大清臉色頓時就變了。

“這……這真是大鍋菜炒出來的？這什么水平？！”

他徹底震驚了。

剛才打菜時看得分明，所有菜都是從統一的大盆里舀出來的，絕對是標準的大鍋菜。

可這味道、這火候、這口感……

除了因為幾樣菜混在一個盤子里賣相稍差。

其他方面簡直無可挑剔！

何大清正發愣呢。

一抬頭，正好看見街道辦的蘇遠和秦淮茹一行人從外面進來，不少食客還熟絡地跟他們打招呼。

何大清和蘇遠的目光在空中撞個正著。

何大清頓時一陣尷尬。

有種干壞事被當場抓包的感覺。

他在建國飯店干了也有些日子了，關于蘇遠的種種傳聞也沒少聽。

雖然覺得有些離奇，但此刻親眼見到本人，還是不免有些局促。

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