制作零件，檢驗與圖紙的誤差。

而廠里一些設備的標準件，本就是蘇遠親手加工出來的。

這還考個什么勁？

接下來，蘇遠輾轉多個考場，把能考、將來可能用到的證書全都考了一遍。

二級炊事員也是類似情況。

本可評更高，但一級炊事員須有國宴或御廚經歷，蘇遠自然不去湊那個熱鬧。

這幾天，他簡直成了“考證狂魔”，到手幾十本證書。

考核全部結束后，蘇遠抱著一摞證書回到院里，秦淮茹等人都看傻了眼。

張桂芳不太懂行，但秦淮茹和陳雪茹可是明白人，忍不住驚嘆：

“蘇大哥，你怎么考了這么多證啊！”

“現在總算考完，能歇歇了吧？”

“真沒想到，光考證都能忙成這樣！”

蘇遠卻笑道：

“還歇不了。”

“炊事員考核那邊評委不夠，考生又特別多，他們請我去當評審。”

“我想著反正也沒別的事，就答應了。”

“考點就在咱前門街道，能幫一把是一把。”

聽了這話，秦淮茹和陳雪茹眼中都露出崇拜的神色。

如今別人還在為考核抓耳撓腮。

而她們的男人卻已被請去當評審！

這可不是后世那些流量導師。

現在能受邀做評審，絕對是實力受到極大認可。

蘇遠這邊云淡風輕，其他人卻真正為考級發愁。

為了這次考核，四合院里的人都繃緊了神經。

.......

后院，許富貴家。

飯桌上，許富貴再三叮囑兒子：

“放映相關的事項，該教的我都教得差不多了。”

“眼下最火的幾部電影劇情，我也都給你講過。”

“考核的時候，千萬別給我掉鏈子！”

“一定要爭取通過放映員評級。”

“只要拿到證書，以后有崗位空出來，你就能直接頂上去！”

如今的放映員可是個技術活，非常吃香。

設備操作是一方面，畢竟現在還是老式膠片放映，要會操作機器、換膠片，放映中出了小問題也得能處理。

此外，很多觀眾不識字，電影配音也不夠清晰，放映員還得在放映前講解劇情。

講得好不好，也很考驗水平。

許大茂連連點頭，把老爹的話牢記心里。

.......

中院，傻柱和何大清收拾好東西，出門參加炊事員考核。

何大清回來后還沒工作。

原先的軋鋼廠崗位已被兒子頂替，廠里又都是老熟人，他拉不下臉回去，打算另找飯店的活兒。

但工作還沒定下來，職業評級考核就先到了。

如今不管國營私營，技術崗位都按等級定工資。

否則同工不同酬，非鬧矛盾不可。

兩人來到建國飯店。

這里是炊事員考核點。

里面等候考核的人很多，個個神色緊張，互相打量著，只有認識的才打個招呼。

正當大家低聲議論考核方式時，一名工作人員拿著名單走出來：

“大家安靜！”

“待會考核按二十人一組進行。”

“進場后宣布各組考題，完成菜品后交由評委品嘗打分，依此定級。”

“下面念第一組名單……”

“大家也不用擔心公平問題。”

“每組考核的菜品和要求都不同。”

聽到這話，等候的考生們臉色都變了。

這樣的考核主觀性也太強了吧！

但沒辦法，廚藝本就不像做數學題有標準答案，也不像零件加工有誤差范圍可循，口味優劣，本來就因人而異。

有人忍不住擔心地問：

“考核這么重要，萬一評審有個人偏好怎么辦？會不會打分不公平？”

這問題引起不少人共鳴。

大家都很擔心。

若是因為評委的個人偏好打分低了，他們就慘了。

工作人員擺手解釋道：

“這個大家完全不必擔心。”

“評審共五人，會對每位考生進行綜合評定。”

“而且我們考點這次非常幸運，請來一位二級炊事員。”

“這位二級炊事員，實際水平達到一級標準，只是沒打算進御膳房，所以才評二級。”

“由他擔任主評審，各位總該放心了吧？”

“若遇評分爭議，也由主評審最終裁定。”

一級炊事員？！

聽到這話，等候考核的眾人紛紛露出興奮神色。

能達到一級水平的，絕對是頂尖高手！

整個四九城也數不出幾個。

如今業內流傳一句話。

有一級實力的，肯定能進御膳房。

而御膳房里，一級炊事員也沒幾位！

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