“嗯。不錯，就是用這些香料來掩蓋這些下水的腥味的，同時還能提升食材的味道。”

葉明點點頭說道。

“可這等下賤之物，真值得如此費心費力？”

另一個大師傅問道。

“世間萬物皆有其存在的價值，這下水雖常被人嫌棄，但只要用心料理，也能成為美味佳肴。你們廚師不應以貴賤區分食材，而應以巧思發掘它們的潛力。”

葉明笑著跟他們說道。

眾師傅聽后，不禁沉思起來。那位發問的大師傅面露慚色，抱拳行禮道。

“少爺高見，我等受教了。只是這用藥材做飯我們還是第一次見，以前從來沒聽說過，所以有點吃驚，還望少爺，見諒。”

“是啊，少爺，我們都是第一次見，之前沒見過。”

所有人都紛紛開口說道。

“沒事，這藥材做飯不是什么新奇的事情，只是你們都沒有注意過罷了。在以前許多古籍藥典之中，就有記載些許藥材搭配食材的法子，既能養生又可飽腹。”

葉明擺擺手，笑著給眾人說道。

“真的嗎？”

眾人聽聞，眼睛里滿是好奇。

“當然是真的了，就比如這桂皮，性熱味甘辛，入菜肴可以去腥解膩，增添香氣；還有這枸杞，滋補肝腎，明目潤肺，放入羹湯里面，色澤誘人而且營養豐富。”

葉明指著灶臺上的桂皮和枸杞給他們解釋了起來。

眾人圍攏過來，眼睛緊緊盯著葉明手中的香料藥材。

葉明又隨手拿起一片香葉，輕輕捻動：“這香葉看似平常，但是少量使用于燉菜之中，也能增加菜的香味。”

“少爺真是學識淵博，我們只知道墨守成規，卻不知道美食之道竟然如此廣闊。”

那位剛才質疑的大師傅此時滿臉欽佩。

“是啊，要不是少爺解釋，我也不知道藥材居然還能做飯。”

其他師傅們也紛紛點頭稱是。

“行了，大家先跟著趙嬸好好學吧，日后咱們一起多多探索，再創造更多的新菜。”

葉明笑著說道。

“是，少爺。”

眾人齊聲回答，然后開始紛紛請教趙嬸各種香料的用法。

葉明看這里也開了頭了，就不管了，讓趙嬸教就行了。

看了一會兒以后他又找到了福伯。

“福伯，我需要二三十個侍女。”

葉明跟福伯說道。

“二三十個侍女？三少爺，您好好的要侍女干什么？”

福伯好奇的問道，三少爺的小院子里都有清雪了，怎么還要這么多？

“我不要，我是想把她們培養成服務員，就是店小二，讓她們給客人端菜啊什么的。”

葉明聽到福伯的話后，也知道他想歪了，就趕緊解釋道。

“侍女？服務員？那不是青樓女子干的事嗎？三少爺，您是想把咱家的酒樓改成青樓嗎？那可不行啊，夫人不會同意的。”

福伯聽到葉明說要先侍女去伺候客人，就趕緊勸道。

“福伯，你想哪兒去了，我不是要讓她們當妓女，我不都說了嗎，她們和現在酒樓的店小二一樣。”