有免費吃面的這個噱頭,瞬間就讓店鋪內人氣爆棚。
有好多人都是一碗下肚,不夠吃的,又來續上一碗。
后面聞風而來的人更是不少,江婉月在這個空檔也會給人推薦豬肉脯。
因為有鹵肉面在先,所以豬肉脯推薦起來就容易多了。
一小碟子十文錢,也沒人講價。
有的能吃的,更是要了一碟又一碟。
面館的掌柜在后廚指揮著店內的伙計不斷下素面,也忙得熱火朝天。
這沉寂了許久的面館,今天熱鬧的不像話。
而在忙的起火的時候,其中一小二跑到展柜面前,大聲道:“掌柜的不好了。”
掌柜的抹了一把額頭上的汗,皺眉,“什么不好了。”
“咱們店內的面用光了。”
“用光了?那還不趕緊去買。”
因為人氣太好,店鋪內的人各個忙成了個陀螺,面沒了就去買,然后現做,就買面都跑了好幾趟。
就這樣,一直忙活,直到將江婉月帶來的鹵湯全部消耗完,這才消停下來。
掌柜沒辦法,只好心疼告知后面來的人,鹵湯賣完了。
聽說賣完了,眾人都很是不舍的說第二天再來。
還源源不斷有人來問,掌柜的干脆將店鋪外掛上打烊的牌子,這才快步走進屋里。
走進大堂,他忙將今天入的賬單遞給江婉月。
“姑娘,這是今天店鋪內賣出的素面數量,還有肉干數量。”
“好。”
江婉月接過掌柜的賬單,仔細查看起來。
這一看,她也挺驚訝的。
今天素面竟然賣出去一千二百零八碗。
一碗素面的價格是八文錢,她賣十五文錢一碗,所以總的營業額就是十八兩銀子零一百二十文錢。
除開本身素面就是八文錢一碗,又加上一文錢的抽成,也就是掌柜的要拿十兩銀子零八百七十二文錢。
她能得到的錢就是七兩零二百四十八文錢。
最讓她意外的還是賣出的豬肉脯,這是純賺,下午大概賣出去了一百六十八多斤,一斤大約賣出了一百五十文錢的價格。
所以豬肉脯純賺了二十五兩零二百文。
這些錢簡單明了,這半天的功夫賣出去了三十二兩零四百四十文錢。
掌柜也是頭一次有這么大的進賬,抖著手將這些錢遞給江婉月。
“姑娘,這是今天賣出的錢,您收好。”
江婉月沒多做語,收的干脆利落。
只是,掌柜看江婉月收了錢,他這才道:“姑娘,您今天應該也看出來了,我這店本來是支撐不了多久的,今天是因為你們來才收入這么多錢。
在下有個不情之請,能否請姑娘將剩下還未賣完的豬肉脯都交給我來售賣。”
“這個好說。”
看江婉月答應的如此干脆利落,掌柜的心里松了口氣。
“那就多謝姑娘了。”
“客氣了!”
江婉月也不想跟掌柜的拐彎抹角直接道:“您要收我手里的豬肉脯,您也瞧見了,基本這批能賣上一百五十文一斤的價錢,我也不跟您多說。
一斤一百二十文的價錢。”
一百二十文一斤,余下四百三十二斤,也就是五十一兩零八百四十文。
掌柜的也答應的干脆,“沒問題!就是還有一件事。。。。。。您的鹵肉配方。。。。。。可否?”
江婉月自然也明白這個事,她今天既然借用了人家的店鋪。
要是第二天上門的客人吃不上這口吃的,砸了這家店的心思都有。
有時候可別小看了吃貨們的武力值。