想到為了完全祛除石膏內的微量有害物質，她借著袖口的隱藏偷偷滴入了一滴靈泉水進去。

這靈泉水本就有凈化的作用，這樣做出來的石膏粉絕對能點出完美的豆腐。

石膏粉弄好，因為溫度高，外面泡發的黃豆此刻也膨脹了。

林知許現在石磨推的好，這黃豆也是林知許推的，其它人沒事的就幫忙換換手，或者是在磨豆子的時候加點水。

磨好豆漿，又過濾豆渣，再煮豆漿，而后點鹵。

旁邊看守他們的官兵都看的打瞌睡了，不知道他們這是在做什么。

林家人也沒看明白江婉月究竟要做什么，那豆腐是何物，他們也不懂，不過他們也沒多問。

反正江婉月想做的事，他們配合就好。

熟石膏放進去之后，江婉月費力攪動豆漿。

很快豆漿就形成了豆腐花形狀。

江婉月一看，眼里一喜。

成了！

江婉月連忙打了一碗豆花出來，輕輕一嘗，果真就是熟悉的味道。

又嫩又滑。

她連忙叫道：

“爹娘，大哥、大嫂、二哥、二嫂、三哥你們都快來嘗嘗。”

眾人看著這白白嫩嫩的東西，都很好奇。

沈青茹率先嘗了一口，問道，“這是什么湯水嗎？”

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“這不是湯水，這是豆花兒。”

“這是不是你說的豆腐？”

江婉月點頭又搖頭，“怎么說了，這還不算是完整意義上的豆腐，但也叫豆腐花。”

“豆腐花？”

“不過我看這在碗中一晃一晃的模樣，倒是真像朵花。”

“入口軟嫩，一含就化！”

“好吃，還帶著豆子的清香呢。”

“是啊，以前只知道豆子煮粥吃，還頭一次見這么做豆子的。”

“月月，你可真厲害啊。這種好吃的東西都能被你琢磨出來。”

一碗豆花，每個人都吃的津津有味。

她打了足夠多的豆花出來，這才又招呼眾人將豆花倒入透氣的紗布中。

豆腐得靜置成形才行。

正好趁著這個機會，可以處理買回來的排骨。

廚房的糯米已經被林知許磨好，她準備做個粉蒸肉，另外再做個白蘿卜燉排骨。

粉蒸肉上鍋蒸好一會兒，李大山聞著味兒就來了。

“我聽說，你在弄新鮮玩意兒？”

江婉月將一碗豆花打出來，“您可以先嘗嘗這個。這個我叫它豆腐花，只是可惜我在廚房沒看到有糖，也沒看到茱萸。

要是有這兩種東西在，喜歡甜食的人可以吃甜口的，喜歡微辣的人可以吃咸香味兒的。”

李大山品嘗著他從未見過的美食，感嘆道，“這還這么多講究的？”

“我吃著一股豆香，是大豆做的嗎？”

“是，等會兒您還能吃上豆腐，保證讓您喜歡。”

李大山來了興致，“這我倒是很期待了。”

一碗豆花兒下肚，他吃的回味無窮。

心里默默對江婉月豎起了大拇指。

這江婉月是個厲害的。

他現在是真一點都沒后悔給了林家大房特權。

能做出這么多好吃的東西出來，值了。

排骨做好后，后面江婉月的豆腐制成了，她簡單做了幾個豆腐的菜肴。

涼拌小蔥拌豆腐、合渣（土家做法）、麻婆豆腐再加一個青菜豆腐湯。

所以加上之前做的白蘿卜燉排骨，糯米蒸排骨。

這一頓飯可以算是豐富至極。

看著這么多香噴噴的菜，李大山狂咽口水，他催促道，“可是能吃了？咱們兄弟們今天可都還沒吃過一餐正經飯呢。”

江婉月這次提前就留好了家人的飯菜，點了點頭。

“官差大人，您可以安排開飯了。”

官差們聽到李大山的話，可都早就等不及了，跟群土匪似的沖了過來。

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