借助透視眼,居然能清晰的看到食材和調料在油的煸炒下發生的微妙變化。
唐楓借助看到的信息,再加上翻炒,輕易的就能控制好火候、調料的多少、甚至翻炒的方式。
雖然剛開始的時候還有些生疏,可是隨著他翻炒次數的增多,觀察食材變化的時間拉長,很多原本做菜的盲區都被掃掉了。
倪晚清看不出深淺,見唐楓翻炒的方式不對,小聲在一旁嘟囔道:“好像和外婆的做法不太一樣?而且,這么炒,食材看起來好像都沒有熟透。”
貴婦想鼓勵唐楓,立馬瞪了倪晚清一眼,道:“讓唐楓安靜炒菜,別打擾他。”
“沒事的。”唐楓回頭笑了聲,并沒有多解釋。
普通人炒菜時,因為無法掌握食材內部的變化,所以只能靠經驗來看食材外部變化,殊不知,通過食材外部變化來觀察往往會讓食材外部過火,導致食材過火候,出現輕微燒焦之類的情況。而他有透視眼做輔助,完全就沒了這些困擾。
他翻炒出來的菜不僅看起來比師娘做出來的菜色澤鮮亮,而且食材絕對都完全熟了。
倪晚清只看到菜色鮮亮,小聲道:“看起來還不錯。”
唐楓再度笑笑,繼續做菜。
第一次借助透視眼做菜時,他更有經驗了些,控制火候、翻炒都把握得十分恰當,做出來的菜更鮮亮了些。
倪晚清看到后,驚嘆道:“你把菜做的這么好看干嘛,咱們又不是來比美的,好吃就行了。”
“就你話多!”師娘拿起筷子要敲她的腦袋,倪晚清再度沖著唐楓吐了吐小舌頭,快速躲到一邊,后略帶些委屈道,“外婆你以前很疼我的,可自從唐楓來了后,你就變了。手心手背都是肉好嗎,寶寶心里苦。”
唐楓一聽這話,頓時干咳了聲。
手心手背都是肉,這話如果吳清源來說還好,可是倪晚清在外婆面前說,就有點不合適了。
很容易讓人誤解。
倪晚清覺察到唐楓的神色微妙變化,立馬也反應了過來。
眼神慌亂了片刻后,趕忙道:“我去收拾餐桌。”
說著,偷偷看了眼唐楓的側臉,趕忙跑開。
貴婦捕捉到這個細節,下意識偷偷看了眼唐楓,又沉思了片刻,后想到什么般,臉上再度浮現出笑意,且比之前更加熱絡道:“晚清在咱們面前就是這樣口無遮攔的,你別介意啊。”
“不會。”唐楓笑笑,開始幫忙端菜。
貴婦看著他的動作,笑瞇瞇的。
等到倪晚清再度回來后,立馬對著她招招手。
“怎么了?”倪晚清湊過去問。
貴婦將她拉到身邊,小聲問:“你,和唐楓認識多久了?”
“哎呀外婆,你怎么也問這個問題?”倪晚清連忙將腦袋挪到一邊。
貴婦則露出個玩味的笑容問:“也?你的意思是,你外公剛才也問過。”
“你們都想到哪兒去了,明明是外公自己邀請唐楓過來吃飯的。”倪晚清有些心虛。