炸醬面vs日式拉面。
兩位美女廚師之間的對決,吸引了不少人的眼球。
就連杜飛的眼球,也被二女的這場面條對決,吸引了過來。
很多,看熱鬧不嫌事大的吃瓜群眾,都舉著手機,拍攝二女的一舉一動。
而姚曼,也在吃瓜群眾的隊伍里,看到了杜飛。
她沖著杜飛自信一笑,便開始了揉面。
楊雯也發現了杜飛。
她走到杜飛的身邊,笑道:“嘻嘻,姐夫,我剛才的表現,還行吧?沒有給你丟臉吧?”
“馬馬虎虎了。你還要繼續努力。”
杜飛說道:“雖然你只用一刀,就把那條五斤重的大青魚,剝了皮。但是你下刀還不夠快,魚皮上沾了一些魚肉。”
楊柳驚愕道:“姐夫你的眼神,真厲害。這么細微的一個缺點,都被你發現了。那你說,小曼姐和那個島津惠子,誰會贏?”
“我也不知道啊。”
杜飛笑道:“不過,天都炸醬面,我以前吃過不少。這是僅次于天都烤鴨的,特色小吃。抻面、手搟面和揪面,都可以做炸醬面。口感最好的,當然是最傳統的抻面。”
“你們神州的抻面,和拉面差不多吧?”山本浩二隨口問道。
“抻面與拉面類似,不過抻面的手法,可比拉面復雜的多。抻面是把面團,反復折合對拉。七折至十二折為拉面,十二折以上為抻面。而折數越多,面條拉的就越細。所以,抻面比拉面更細。”杜飛解釋道。
話音剛落,姚曼和島津惠子,都開始了抻面表演。
一折,兩折、三折、四折、五折。
一般的拉面師父,只能把一團面,對折拉伸五次。
所以,他們煮的拉面,也就只比熱干面,細一點罷了。
但是,姚曼和島津惠子,都把面團,對折拉伸了九次以上。
上勁,抻拉,下扣,倒手。
一個面團,被二女抻拉成了,幾千根面條。
面條在二女的手里,活了起來,猶如千蛇狂舞。
吃瓜群眾們驚呼連連,舉著手機,拍下了二女抻面的全過程。
十折、十一折、十二折!
兩女居然將一個面團,對折拉伸了十二次!
而這個標準,就是白案宗師的標準!
她們抻拉出來的每一根面條,全都細長如龍須!
十二折之后,島津惠子就停止了抻面。
而姚曼,仍在抻面。
十三折、十四折!
細長的面條,在她的抖動下,猶如一片驚濤駭浪的瀑布。
震撼了全場。
除了杜飛。
所有的吃瓜群眾們,全都被震撼的目瞪狗呆!
“姚曼真不愧是a省的廚王,被她抻拉出來的面條,怕是有上萬根了吧?”
最先清醒過來的陳助理,吶吶道。
“16384根。”杜飛說出了一個數字。
很多人,都聽到了。
神州人,每一個都無比自豪。
東桑人,再一次被震得目瞪狗呆。
“神州廚藝,真是博大精深啊。姚小姐抻個面,就像耍雜技一樣精彩。”
“比廚藝,沒有一個國家,是神州的對手。”
“沒錯,法餐雖然也很美味,但烹制法餐的觀賞性,比神州廚藝差遠了。”
這些東桑人,回過神來之后,對神州廚藝,大加贊賞。
聽了這些東桑貴賓們的議論,陳助理等人,樂得合不攏嘴。
這個姚曼,表現不錯啊。