楊雯每次從杜飛那里，學到的廚藝技巧，都會毫無保留的，傳授給姚曼。

姚曼的野心極大。

她就是要當廚王。

拿不到廚王稱號，對她而，就是失敗。

開幕式結束后，參賽廚師按照編號，分別進入不同的考區。

楊雯是81號，進入第二考區。

姚曼是152號，進入第三考區。

兩百名參賽廚師，被分到了三個考區。每個考區，有三名評委。

首席評委古百味，輪空。

進入考區后，參賽廚師開始抽簽！

一個大箱子里，有三百張，卷起來的小紙條。

每一張紙條上，都寫著一道，家喻戶曉的家常菜。

這三百道家常菜，都很簡單。

參賽廚師們，抽到哪道菜，就做哪道菜。

大家都覺得，這種用抽簽，來決定考題的方式，很新奇。

有人，抽到了西紅柿炒雞蛋。

有人，抽到了紫菜蛋湯。

有人，抽到了回鍋肉。

大家都放心了。

這些果然都是，非專業廚師，都會做的家常菜。

很快，姚曼也抽到了一道菜，宮保雞丁。

這道菜，算是全國聞名的名菜了。

普通人都會做。

但是，越普通的菜，越能體現出一個廚師的水平。

如果姚曼，把一盤很普通的宮保雞丁，做的超級好吃。

那姚曼就能脫穎而出，順利晉級。

宮保雞丁，是清朝名臣丁寶楨，自創的一道丁家私房菜。

主料是雞腿肉、花生米和干辣椒。

姚曼將雞腿，去骨去皮，洗凈切丁。

再切姜蒜蔥等佐料。

她往雞丁中，加入了少許黃酒、淀粉和鹽，用手抓勻。

然后，她把這些食材，下鍋爆炒，適時翻勺。

雞丁的顏色，變為油亮色后，姚曼加了一點辣椒、一小盤花生米，接著炒。

聞到香味后，姚曼將菜肴，出鍋裝盤。

她用紅蘿卜，雕了一只孔雀，擺在盤子正中，孔雀下面鋪了一層蛋皮。

她把雞丁和花生米，散落在孔雀周圍，作為孔雀的尾巴。

整道菜的擺盤，就像是孔雀開屏。

然后，她把一個大碗，反扣在菜上。

最后她舉起手，示意工作人員，她已經完成了菜品。

工作人員幫她端菜，來到了三位評委的面前。

這三位評委，不僅吃過八大菜系中的所有菜肴，而且還吃過，全國其他地方的各種特色菜。

他們的舌頭，可以和古代的帝王之舌，媲美了。

三位評委之中，薛軍，已經被陳家和地下博彩公司的人，給收買了。

他知道，姚曼是和盛樓的少東家。

而姚家的和盛樓，與陳家的粵香樓，是競爭對手。

薛軍收了陳家的錢，就得幫陳家辦事。

他打算，對姚曼做的這盤宮保雞丁，挑挑刺。

只要姚曼的這盤宮保雞丁，有一絲一毫的缺點，他就會給姚曼，打一個超低的分數。

真要如此，姚曼肯定連三十二強都進不了，直接一輪游。"

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