土味

以往陳大方接一場酒席，要提前備菜，鍋碗瓢盆都要準備好。

刨除食材成本和徒弟的工錢，累死累活辛苦忙活好幾天，也不過掙個一千五。

現在不過是幫顧笑燒五個人的飯菜，啥也不用管，五百的工錢確實挺高。

陳大方不想麻煩，戚小蘭卻有些意動。

陳大方因為有門手藝在，年輕的時候倒是掙了不少錢。

不過這些年兒子結婚買房買車，早把老兩口攢的那點家當花了個七七八八。

兒子在城里工作，雖說一個月工資不少，但要養家，孫子上學開支也大。

兒媳婦又沒工作，一年到頭也存不下錢。

頭些年陳大方每年接不少酒席還能掙兩錢，貼補兒子一家。

這兩年陳大方退休了，老兩口手里沒有余錢，自己日子都過得緊緊巴巴的，也沒什么多余的錢補貼兒子。

前幾天兒媳婦還打電話抱怨，孫子暑假要補課，光補課費都得七八千了。

話里話外的意思就是想讓他們老兩口給掏點錢。

她和陳大方哪還有錢啊！

戚小蘭正琢磨著要不自己去鎮上打點零工，顧笑就找上門了。

雖說五百不多，但蚊子再小也是肉啊！

而且只是燒五個人的飯菜，還不用備菜，對戚小蘭而這錢就跟撿的一樣。

“大侄女，我和你叔也正在做飯，這樣你倆留下來吃頓中飯，我讓你叔給你們炒兩道菜吃著。”

“要是你們覺得味道還行，明天就讓你叔去你家燒菜。”

“要是菜不合胃口，你們再去找旁人，咋樣？”戚小蘭一邊說一邊朝陳大方使眼色。

陳大方不樂意，瞪了自家婆娘一眼。

戚小蘭不理他。

瞪什么瞪？！

送上門的錢都不要，死腦筋！

顧笑見戚小蘭松口，立刻順水推舟地坐下。

“三舅奶，我和我媽剛忙完地里的活，就趕了過來，哪有時間吃飯，別說真有點餓了。”

“唉，這孩子！干活重要，飯也要吃啊！”戚小蘭推了陳大方一把，“趕緊去給大侄女和笑笑炒兩菜，可別餓著她們倆了。”

陳大方無法，只得悶不吭聲地起身去廚房。

戚小蘭見陳大方不在，這才壓低聲音說：“不是老頭子拿喬，他是擔心自己好些年沒掌勺了。”

“怕做出來的菜不合客人的胃口，砸自己招牌。”

現在的人跟他們那時候不一樣了。

講究的很。

味道要好，擺盤要漂亮，還要花樣多。

她家老頭子哪里會那些年輕人喜歡的玩意。

原來如此！

顧笑頓時放下了心。

她也壓低了聲音：“三奶奶，沒事的。就是幾個朋友特地來體驗農莊生活，燒幾個咱這兒的特色家鄉菜就好。”

她家是農莊，不是飯店，用不著那么講究。

味道好就行了。

戚小蘭也放下了心。

陳大方做事麻利，不一會兒的功夫就炒了幾道菜出來。

酸豆角肉沫，拍黃瓜，茄子炒豆角，再一個湘省的招牌菜，辣椒炒肉，然后是冬瓜丸子湯。

酸豆角是戚小蘭自己腌制的，切碎了用肉沫辣椒翻炒，酸酸辣辣的十分開胃。

拍黃瓜清新爽口。

顧笑只嘗了一口，就知道陳大方的手藝絕非自家老媽能比的。

“味道咋樣？”戚小蘭眼也不眨地看著她。