羊肉煲

直接回贈了一盤奇香無比的蒜爆羊肉。

項天煜切了一天肉，也就在廚房燒熱水的時候隨便吃了幾個饅頭應付應付。

可當那盤蒜爆羊肉的香味飄過來時，他的肚子還是不爭氣地咕咕叫了起來。

他也不客氣，接過盤子，在墻上拿新鮮的雪抹了抹手就拿起一大塊羊肉放進嘴里，瞬間，濃郁的蒜香和羊肉的鮮美在口腔中炸開。

那滋味，讓他忍不住贊嘆出聲：“這也太好吃了吧！”

桑妤妤得意地笑了笑，“那可不，我的手藝可不是蓋的，快回去吃吧，明天早上再找你。”

項天煜有些不舍，但他沒在墻上備個筷子，也不能當著桑知青的面直接手扒羊肉了，他直覺這樣會讓桑妤妤給他降分。

沒辦法，端著羊肉自己回去吃了

桑妤妤美滋滋的繼續燉著羊肉，吃飽了燉肉，才不會被肉給饞壞~

燒著火墻的屋子非常暖和，桑妤妤依舊早睡早起，珍惜著這段囤菜時光。

早上又把一頭凍山羊給項天煜送了過去，“和昨天一樣切就成，羊頭都給你。”

第二天的大雪，桑妤妤繼續做羊肉，這回是紅燒羊肉煲和小炒羊肉，柴火灶烹制的羊肉，其香味層次豐富且極具侵略性。

新鮮羊肉在柴火灶上慢燉時，油脂與膠原蛋白在高溫下逐漸分解，先飄出淡淡的奶香，隨后被八角、桂皮等香料壓制，形成一種渾厚的木質調。

隨著燉煮時間延長，羊肉的纖維斷裂，釋放出深層的肉香，混合著焦糖化的蒜香與微辣的干椒氣息，在灶火躍動中形成獨特的“煙火氣”。

最后入口時，軟爛的羊肉帶著柴火特有的焦香，有點像辣椒炒豬肉的口感，但皮肉分離的瞬間，肉汁裹著香料涌出，尾調是回甘的甜味，仿佛將整片山林的野味都濃縮在舌尖。

桑妤妤無比滿足，她可太愛貓冬了！

就這么一天，她來來回回做了十大盆羊肉！把半只羊都做了~

第三天，累了，燉羊肉湯吧~

廚房的灶臺旁邊，放著原本在院子里的躺椅，這會兒躺椅上鋪了厚厚的毯子，旁邊有個小木凳，上面放著現做的荔枝楊梅冰飲。

外面大雪紛飛，里面羊湯煙飄~

暖融融的屋子里，桑妤妤愜意地躺在躺椅上，輕抿一口冰飲，酸甜的滋味在口中散開，驅散了些冬天的單調。

這貓冬的日子，有美食相伴，當真是無比愜意~

更愜意的是還有人給自己做美食！

燉羊肉的這天下午，她和項天煜約定拿肉的時間到了，但拿到的不僅僅是切好的羊肉，竟然還有一大把竹簽烤好的羊肉！！！

烤羊肉啊！！！

自己都還沒開始呢，就已經收到了？

桑妤妤也跟項天煜一樣，接下她自制的保溫木箱，直接拿出一串烤羊肉在墻邊就吃了起來。

雖然零下十幾度的天氣讓羊肉剛拿出來就冷了，但這緊實的肉質，孜然包裹的香味兒還是掩蓋不住。

“好吃！你還挺會烤的嘛！”桑妤妤毫不吝嗇的夸獎著墻上這個已經睫毛飛雪的男人。