豬肉脯
“是啊!得感謝這個雨天啊!不然我都不知道茱萸多了個學生。”肖遠山滿是愛意的看著張茱萸,“好多年沒看到你教書的眼神了。”
張茱萸也笑了,“是有點當初那感覺了。”
“那我可有福氣了,在這么個犄角旮旯,還能有兩個頂尖老師二對一授課。”
桑妤妤也在笑,她接下來的日子里可有事兒做咯~
雨逐漸小,直到只剩幾絲細雨時,桑妤妤才回家去。
已是正午時分,鞋子上滿是泥巴,院子里因為有鵝卵石,沒有什么泥濘,她在大門口蹭著鞋上的泥巴。
項天煜出來了,探了個頭出來。
他指了指墻邊,示意那邊說話。
桑妤妤點了點頭,也不蹭泥巴了,反正墻邊還是會有泥巴。
“怎么了?是什么材料不夠嗎?”桑妤妤在墻邊抬頭問道。
“材料都夠的。就是今天正好下雨,我看這天,很快又要下暴雨了,這時候煎豬肉脯氣味也傳不出去,我想把肖爺爺接過來幫忙,這樣也能快一些處理,不然肉放久就不新鮮了。”
項天煜解釋道,“想麻煩桑知青望望風,有人就叫我們。”
桑妤妤沉思了片刻,“肖爺爺來可能還是不方便,下雨天不用上工,但是很多人還是會去山上撿蘑菇,算了,要不我來幫你吧。”
也是她沒想周全,一個人要處理兩百斤豬肉,又要剁碎,調料,還要反復的煎和抹調料。
在保證豬肉不壞的情況下,只有兩天能做,一個人再更干也很極限。
桑妤妤想讓他把肉拿回來,她放空間慢慢做,但肉也已經給出去了,再拿回來,她怎么儲存好的,這都不好解釋。
項天煜沒想到桑妤妤竟然會想來幫他,驚喜萬分道:“好啊,那你來我這邊還是去你那邊?”
“各在各家。”桑妤妤冷酷的說道,“你不是在家里剁肉嗎,你家那口鍋也能邊煎,你處理好的再給我,我在自己家廚房煎。”
項天煜聞一瞬間的失望都寫在臉上了,還以為能和桑妤妤獨處一室呢。
強忍著失落道:“好,我先把已經處理好的給你。”
一整個下午,二人都似乎在接力,項天煜把處理好的豬肉用桑妤妤給的干凈塑料壓成薄薄一片一片的,撐著傘在墻頭給她遞過去。
桑妤妤在家廚房,燒著小火,煎著一塊塊豬肉脯
滿室生香,要不是暴雨的阻攔,這味道得把知青點那群人香迷糊了。
雨下了三天,前兩天,項天煜和桑妤妤二人都在接力煎著豬肉脯,一百斤豬肉,只出了四十多斤豬肉脯。
桑妤妤拿了四十斤,留了幾斤給項天煜。
項天煜那邊沒時間了,剩下的一百斤豬肉,在柴房都做成熏肉。
桑妤妤也收到了一條成品熏肉,據說是桃樹樹枝熏的,香味很濃郁,隱約有桃子的氣息。
她真想把項天煜發展成龔子寒那樣的小弟,專門負責做豬肉副食品加工的小弟。
但是太近了,兔子還不吃窩邊草呢。