陳野的土法蒸餾大計,第一次實踐就以慘不忍睹的失敗告終。
那個好不容易找來的、脖子細肚子大的陶罐,在被架在火上烤了不到一炷香的時間后,就“嘭”地一聲,毫無征兆地裂成了幾瓣,里面半成品酒液混著陶片渣子流了一地,火堆被澆滅,冒出嗆人的青煙和一股焦糊混合著酒精的怪味。
現場一片狼藉,負責燒火的狗娃嚇得臉都白了,差點哭出來。
陳野看著那堆廢墟,嘴角抽搐了幾下,心里把那不靠譜的短視頻博主罵了個狗血淋頭。媽的,光說用陶罐,沒說這破陶罐不耐熱啊!
“沒事沒事!”陳野強作鎮定,拍了拍手,把一臉沮喪的狗娃和二牛拉起來,“失敗是成功他娘!這當娘的門檻有點高,咱換個思路!”
蒸餾這條路暫時走不通,設備限制太大。陳野果斷放棄,把目光轉回了那幾缸已經發酵好的原酒上。
不能提純,那就想辦法改善口感!他指揮著張彪,找來幾塊相對細密的、洗了又洗的粗麻布,疊了好幾層,做成一個簡易的過濾裝置。然后把發酵缸里上層的清液舀出來,一遍又一遍地通過麻布過濾。
這個過程極其耗時耗力,濾出來的酒液雖然依舊渾濁,呈淡黃色,但至少看不到明顯的果肉殘渣了。陳野嘗了嘗,那股子強烈的澀口感似乎減弱了一些,酸味依然明顯,但酒精的刺激感還在。
“湊合吧!”陳野嘆了口氣,知道以目前的條件,這已經是極限了。“就當是……風味獨特的原生態果酒!”
酒是造出來了,雖然是個歪瓜裂棗,但怎么賣出去,又成了個大問題。總不能他這縣丞親自扛著酒壇子去街上叫賣吧?那也太掉價了,雖然他現在也沒什么價可。
就在這時,陳野腦子里靈光一閃,想起了那個被他“投資”了的王老三!
對啊!現成的渠道!
他立刻讓張彪去倉庫里搬出一小壇過濾好的酒,大概五斤左右的樣子。又找來一張紅紙,讓識幾個字的狗娃歪歪扭扭地寫上“云溪特供,神仙佳釀”八個大字,貼在壇子上。
“走,張彪!跟本官出去一趟!”陳野整理了一下那身唯一的官袍,雖然破舊,但氣勢不能丟。
“大人,咱們去哪兒?”
“去找王老板,‘回訪’一下咱們的‘投資人’!”陳野臉上露出那種熟悉的、帶著點痞氣的笑容。
王老三自從上次被陳野“投資”了之后,肉疼得好幾天沒睡好覺,但又不敢不來云溪縣——他怕自己不來,下次路過就不只是“投資”那么簡單了。他這次帶了個小車隊,裝著一些普通的布匹和雜貨,打算在云溪縣稍微休整一下,象征性地做點買賣,算是給陳野這個“地頭蛇”一點面子。
他正在自己臨時租用的、同樣破敗的小院里算著這趟又虧了多少,就聽見外面傳來張彪那標志性的大嗓門:“王老板!縣丞大人來看你了!”
王老三心里一哆嗦,手里的算盤差點掉地上。這煞星怎么又來了?他趕緊擠出笑容,小跑著迎了出去。
“哎喲!陳大人!什么風把您給吹來了?快請進,快請進!”王老三點頭哈腰,把陳野和張彪讓進屋里。
陳野大馬金刀地往屋里唯一一張還算完整的破椅子上一坐,張彪抱著那壇酒,像尊門神似的立在他身后。
“王老板,別緊張。”陳野笑瞇瞇地看著王老三,“本官這次來,是給你送好處來了。”
“好……好處?”王老三心里更慌了,這位爺口中的“好處”,他上次可是領教夠了。
“沒錯!”陳野示意張彪把酒壇子放在桌上,“噥,看看,我們云溪縣最新研發的‘神仙佳釀’!獨家秘方,喝了強身健體,驅寒解乏,回味無窮!”