她掀開蓋子一角,濃郁到化不開的香氣轟然涌出,帶著山野的精華與時間的沉淀。
湯汁金黃微稠,雞塊酥爛,菌菇肥厚,油脂形成細密的油花,在湯面上輕輕晃動。
她將砂煲小心端離火源,放在灶臺邊的厚木墊上。
蒸籠也到了時間,熄火后稍燜片刻,再揭開,一籠胖乎乎、白生生、表皮光滑的饅頭呈現在眼前,熱騰騰的蒸汽帶著最樸實的糧食芬芳。
雜米粥早已熬好,米湯濃稠,米粒幾乎融化。
她將粥盛入陶盆,饅頭撿到竹編的笸籮里,野雞燉蘑菇整煲端上,涼拌野菜也淋上最后一點醋汁拌勻。
“吃飯了。”她朝屋里喚了一聲。
屋里,趙林正帶著趙峰在寫大字,聽到林若若喊,趙峰立刻應道,
“娘親,知道啦!”
旁邊正在玩積木的趙小靜,一聽二哥這樣說,也學著趙峰的語氣,奶聲奶氣地回道,“娘親,知道啦!”
趙林看了一眼不爭氣的弟弟妹妹,也回了一句,“來了。”
他是三個孩子中年紀最大的孩子,記得許多之前的事情。
但隨著歲月的流逝,親生母親的容顏卻在他的腦海中漸漸淡去,而時常浮現在眼前的,確實灶房里,那個和自己毫無血緣關系的少女。
趙長風幫著將飯菜擺上堂屋的方桌。
雜米粥溫熱適口,饅頭松軟微甜,蘸著濃香的雞湯吃是絕配。
野雞肉燉得骨酥肉爛,菌菇吸飽了湯汁,咬下去鮮香滿口,帶著山野的獨特風味。
涼拌野菜清脆爽口,正好解了雞湯的豐腴。
一家人圍坐,就著窗外漸濃的暮色和柴房里隱約傳來的、屬于另一重天地的寂靜,安靜地享用著這頓簡單卻用足了心思的晚飯。
是的,一家人。
傻根已經是家人了。
食物的溫暖與美味,無聲地熨帖著奔波后的疲憊與暗藏的心事,將這農家小院的夜晚,烘托得踏實而安寧。
吃到最后,連湯都蘸著饅頭吃了。
幸好,林若若提前留了一碗湯,再兌上熱水,每人半碗湯,一個窩頭。
即使這樣,也把五個人香迷糊了~
這夫人做的飯太好吃了!
今后可得好好干活去!
因為今天干的最賣力的甲四,碗里居然還有一塊雞屁股!
第二日,天剛蒙蒙亮,林若若便醒了。
她心里惦著事,動作比往日更輕快。
先是從空間里取出六個青皮咸鴨蛋,放在灶臺邊,又舀出小半罐精白米。
趙長風肩傷未愈,孩子們念書也耗神,總吃粗糧不行。
大鍋里煮上粥,小米混著白米,不多時便咕嘟咕嘟冒出帶著米香的白汽。
另一口小點的鐵鍋燒熱,用肥肉膘擦出薄薄一層油,調好的面糊勺入鍋中,“滋啦”一聲輕響,用鍋鏟輕輕一轉,便攤成一張圓潤薄勻的雞蛋餅,邊緣微焦,內里嫩黃,蛋香混合著面香,立刻飄散開來~
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