：野生菌子2

大概七點左右，門外傳來了聲響，是小姨宋秀紅下班回來了。一進院子就看到了地上那簍子菌子，笑著搖了搖頭：“這丫頭，肯定又去后山采菌子了，立夏，小婷人呢？”

“她把菌子送回來就跑出去玩了，說是等會兒再回來。”立夏從廚房走出來，指著那簍子菌子，又把自己的疑問說了出來，“小姨，這些菌子真的都能吃嗎？我看著有些顏色太鮮艷了，總覺得不太放心。”

宋秀紅走過去，把簍子提起來，笑著說：“呵呵，我就知道你沒見過這些菌子，我剛來這邊的時候，第一次見這些帶顏色的菌子，也是驚奇得不得了，我們老家那邊氣候不一樣，很少能看到這么多野生菌。不過你放心，這些都是能吃的好東西，我挑一些出來，你等會洗洗燉上，一定要多燉會兒。”

說完，宋秀紅把簍子里的菌子全部倒在院子里的地上，仔細地挑揀起來。她把那些傘蓋厚實、顏色鮮亮的見手青全部撿出來，放進一個干凈的盆里，遞給立夏：“就用這些見手青做湯，味道最鮮。剩下的這些，我晾在竹簾上曬干，以后燉肉、炒菜都好吃。”

立夏接過盆，看著盆里的見手青，她小心翼翼地端進廚房，先用水把菌子沖洗干凈，又仔細地削掉根部的泥土，然后切成薄薄的片狀，放進早已燒好水的砂鍋里。可看著鍋里有些菌子一遇熱就變了顏色，她心里又開始惶惶不安，小聲嘀咕：“這玩意真的能吃嗎？怎么還會變色啊？”

就在這時，宋秀紅的聲音從院子里傳來：“立夏，菌子湯要燉小半個時辰哦，別燉太短了，不然鮮味出不來，也不安全！”

“知道了，小姨！”立夏應了一聲，低頭聞了聞砂鍋里飄出來的香味，那股鮮香濃郁的味道，瞬間彌漫了整個廚房，甚至飄到了院子里。她深吸一口氣，覺得可能是自己想多了，前世她在這邊旅游的時候，也吃過不少野生菌，只不過都是做好的，這還是她兩輩子以來，第一次親眼看見野生菌的樣子。

接下來的半個時辰，立夏就守在砂鍋邊，時不時地掀開鍋蓋，看看菌子的狀態，砂鍋里的湯越來越濃，香味也越來越誘人，引得她頻頻咽口水。

等小婷玩夠了回來，菌子湯也燉好了。晚上吃飯的時候，一桌子菜擺上桌，最吸引立夏的就是那鍋菌子湯，聞著就讓人食欲大開。立夏沒忍住，先盛了一碗，輕輕喝了一口，鮮美的湯汁在嘴里化開，帶著菌子特有的清香，比她前世在那些有名的餐廳里吃的菌子湯還要好喝，果然，好食材才能做出好味道。