90分鐘倒計時開始，攝影棚里瞬間響起一片急促而有序的聲響。

林溪站在操作臺前，先是對著那兩顆憨厚的土豆和圓滾滾的洋蔥行了個注目禮，然后抄起菜刀。

“篤篤篤篤……”

富有節奏的切菜聲響起。

土豆被利落地去皮，切塊，再切成均勻的細絲，動作快得讓人眼花繚亂。

土豆絲細如發絲，在水中一泡，根根分明。

洋蔥也迅速切成細末。

林溪手法之熟練，讓旁邊正小心翼翼對付洋蔥已經被辣得眼淚汪汪的奧運冠軍大哥投來敬佩的目光。

臥槽！這刀工！

一看就是練家子！這速度，這均勻度！

突然對這道菜有了期待！

接著，林溪打散雞蛋，熱鍋冷油，滑入蛋液，手腕輕抖，一張薄厚均勻金黃油亮的蛋皮迅速成型。

她小心取出蛋皮，切成細絲，與土豆絲放在一起。

重頭戲在下面。

林溪打開豆瓣醬，起鍋燒油，油溫六成熱時，放入一小撮花椒粒爆香，撈出后再下入洋蔥末煸炒至透明焦香。

再放入那一勺靈魂豆瓣醬。

“刺啦――！”

豆瓣醬與熱油接觸的瞬間，一股霸道而復合的香氣猛地炸開！

醬香，辣香，咸香，發酵的醇香，混合著焦化洋蔥的甜香，迅速彌漫開來。

4號冠軍大哥陶醉般深吸一口：“嚯！帶勁！”

他正手忙腳亂地處理自己搶到的上等牛小排。

2號臺的甜妹糖糖被嗆得輕咳，小臉微紅。

她第一輪搶答手慢了，只拿到一罐椰漿，正努力將基礎食材里的土豆和雞蛋，與椰漿結合。

1號臺的主廚大叔沉穩地翻炒著自己鍋里的食材。

他搶答成功，拿到了珍貴的新鮮松茸，正在烹制一道極考驗火候的“松茸煎蛋配焦糖洋蔥”。

其他幾位選手也各顯神通。

演播廳里香氣混雜。

林溪這邊，對周遭動靜充耳不聞。

豆瓣醬紅油析出，土豆絲與蛋皮絲傾鍋而下，大火猛攻！

鍋鏟翻飛間，紅亮醬汁均勻裹滿每一根絲線。

糖，醋少許調味，最后一把翠綠蔥花。

“出鍋！”

土豆絲晶瑩剔透，蛋皮絲金黃，點綴著翠綠蔥花。

散發著誘人香氣的菜品，被林溪干凈利落地裝盤。

時間，還剩十五分鐘。

她沒有急著提交，而是將盤子放在操作臺的保溫區，開始慢條斯理地清理臺面。

這就……做好了？

看起來好好吃！土豆絲炒得脆嗎？