什么叫好飲料?
傍晚七點,店里只剩下幾桌逛街逛累了歇腳的客人,葉抒正做著往常一樣打烊前的工作。
陳星依舊早退,換下圍裙,背上她的大帆布挎包。她在自己的包里翻找了一通,拿出一個看起來有點厚度的紙信封,走到葉抒面前。
“小葉,給,這個月的。”
葉抒胡亂在圍裙上抹了抹手上的水,接過信封,手里傳來的厚度和分量讓他微微一愣。他下意識捏了捏,然后直接拆開信封,借著柜臺上的燈光往里掃了一眼。看厚度,明顯超過了他的工資了。
葉抒抬起頭,看向正在整理挎包帶子的陳星問道:
“陳星姐,這好像不止兩千六,給多了吧?”
陳星廢了半天勁,才把擰成麻花的挎包帶子翻過來,擺了擺手:
“不多。別看你這個月請了幾天假,那這個月的營業額也比之前高太多了。這都多虧了你這個小招財貓啊,該給你發點獎金,拿著吧。”
“可是”
“哎呀,別可是了。”
陳星打斷他,背上挎包,拍了拍他的胳膊:
“生意好,姐高興,給你發紅包,天經地義!好了,剩下的交給你了,走的時候仔細點檢查水電門窗。姐走啦!”
說完,她轉身推開玻璃門,一路小跑鉆進了男朋友的車里,消失在遠處的街角。
陳星就是這樣,用她那種大大咧咧又實實在在的方式,表達著她的關心和認可。
葉抒手里拿著那個信封,心里熱乎乎的,更多的是踏實。
小心地將信封收好,回到柜臺后繼續工作,還有一個小時呢。人家陳星是老板可以早退,葉抒不行啊。
門鈴輕響,一對看起來是大學生的小情侶手牽手走了進來。
“你好,請問還營業嗎?”
“營業的,請進。”
葉抒立刻換上職業化的溫和笑容,走回柜臺后。
“那個要兩杯檸檬茶,一杯正常冰,一杯去冰,謝謝。”
女孩點了單,聲音細細的。
“好的,請稍等。”
葉抒點了單,轉身走向操作臺。
經過大半個月的勤學苦練其實就是晚上關店后,自己對著那本《差不多秘籍》瞎琢磨,然后帶回家去,讓家里那幾位小白鼠試喝。
從最開始的“有點酸了。”“嘖,糖不要錢嗎?放這么多!”,到后來的“還行吧,能喝”,再到偶爾能聽見一句“嗯,今天這個味道不錯”或者“比上次有進步”。
雖然離驚艷還差得遠,但葉抒能感覺到,自己對于調配的比例,拿捏的確實準了不少。
關于到底該如何調配一杯飲料?到底怎么才算得上“好”?他曾經問過陳星,試圖再從她嘴里縮小一些范圍。
結果陳星當時正忙著挑咖啡豆,頭也沒抬,甩過來一句:
“好喝就算好唄,舌頭又不會騙人。你要是哪天弄出來的味道,比姐調的還招人喜歡,那你的就是標準,這東西哪有那么多死規定?”
這話聽起來有點玄學,但葉抒慢慢琢磨出點味道來。
所謂好喝,就是客人的舌頭說了算,是家里那幾位評委點了頭。標準或許模糊,但感受是真實的。
想到這些,葉抒不由得輕笑一聲。還真別說,陳星姐別看平時大大咧咧的,還真有點大愚弱智不是,大智若愚的感覺。
送走了最后一桌客人,葉抒也正好做完了一天的收尾工作。看了眼墻上的表,已經八點十分了,得回去做飯了,家里還有一口子餓著呢。
最后檢查了一遍水電開關,確認無誤。拎起柜臺上早就打包好的兩杯試驗品,鎖好店門,匯入了夜晚的商業街。
這條街是南城有名的商業區之一,即使過了八點,依舊燈火通明,人來人往。
按理說,這個時候正是上班族啊,大學生啊逛街的時候,換句話說,正是這些商家最掙錢的時候。
可陳星姐的店,卻偏偏每天都這個時候準時關門。