丁一一將空間里的黃油拿出來兩塊,加入白糖和少許鹽,用攪拌器低速攪打至顏色變淺,體積蓬松。
然后打幾個雞蛋,將蛋黃和蛋清分離,將蛋黃加入其中,繼續攪打,直至均勻為止。
最后加入面粉,用一塊干凈的木制刮板以切拌的方式混合,直至無干粉狀態。
拿出搟面杖,將面團搟成大約0。5厘米厚的面餅,拿出昨晚讓沈明征臨時做的一塊木制模具,在模具里面抹上一層油,然后將模具在面餅上壓出形狀。
模具是長方體,缺了一個面,并且沈明征還用相同大小的薄木片,從中摳出了幾個字:精忠報國。
再用大豆膠,將這個薄木片,粘到模具的底部。
他是反著摳的字,這樣模具印出來的字,就是正的精忠報國四個大字。
丁一一將餅干擺放到烤盤上,直接開始烤。
在烤爐烘烤的過程中,餅干散發出香甜的味道,丁一一甚至有些恍惚,仿佛聞到了前世吃過的餅干的味道。
烤十五分鐘,她戴上手套,將烤盤拿出來,餅干呈金黃色,散發著濃郁的奶香和甜香,勾著人的味蕾,讓人的心情都變好了。
等餅干晾涼了之后,她拿起一塊嘗了下,味道果然和她前世吃過的黃油餅干差不多。
簡直棒極了!
丁一一將餅干裝好,放進空間里。
她又做了一些,這次去其他軍區參加部隊大比,不知道伙食什么樣,多準備些吃的,若是對方的伙食不好,就可以吃這些東西,來改善伙食。
每次在等待烤爐烘烤的過程中,她就會去做方便面,只要是出門,方便面都是必不可少的。
上次她多做出來很多調料,放在了空間里,不會變質。
所以這次她只需要做方便面面餅就行。
至于瓜子和花生,腌制好之后,沈明征每天晚上都會炒一些,現在空間里已經有上百斤炒好的瓜子和花生,應該夠吃一段時間了。
麻將雞蛋和咸鴨蛋也還有很多,每次只要消耗掉一些,沈明征抽空就會再腌制上。
中午,沈明征沒有回來,丁一一簡單吃了些餅干和水果,然后繼續做餅干和方便面。
看著空間的食物架子上,擺放了很多的餅干和方便面,她這才滿意的停下手。
她裝了些黃油、剛做好的黃油餅干和方便面,往餅干廠走去。
餅干廠內,大家正干的熱火朝天。
看到丁一一的到來,大家都很高興,紛紛和她打招呼。
一一回應后,丁一一直接去了生產車間。
她將孔美珍叫過來:孔主任,今天我要教大家做一款新餅干,你將生產車間的人都叫過來,我只教一遍,大家努力學。
好,丁副廠長,我這就去。
孔美珍這個生產車間主任很是盡職,平時對大家都很好,但在工作上也絲毫不馬虎,大家對于她擔任這個生產車間主任也是很支持的。
很快,生產車間的人都聚過來,丁一一洗了手,拿出一塊黃油:我今天要教你們做的是黃油餅干,這個就是黃油,是由牛奶提煉出來的。
大家都紛紛看著那個黃色的塊狀東西,很是好奇。
丁一一繼續道:這是我這次去省城從朋友那拿的,而朋友是從滬市帶回來的,我已經托他再幫我帶一些,現在我來教你們做黃油餅干。
一斤面,放一小塊黃油就夠了,然后放兩勺白糖,四個雞蛋黃、半勺鹽。。。。。。
丁一一將配比告訴他們,并親自做了一遍。
目前只有這一個模具,問問潘勝仗,他們會不會做模具。
孔美珍立刻就去找了潘勝仗四人過來,潘勝仗看了眼,點點頭:副廠長,這個模具不難,我們幾個能做的出來。
丁一一點點頭:好,那你們就多做一些模具,一個模具五毛錢。