林譯瞬間感覺自已花了兩塊大洋買的豬肉不香了,所有人都不知道,這是林譯當了自已手表以后,用這個錢去買的豬肉。
“唉,小四啊,你知道嗎?這豬肉燉粉條啊,就是要用這五花肉,肉呢,不能切大塊,要適中。”
蔣安國手起刀落,那是有模有樣,他可不是專業的廚師,但樣子一定要有。
從豬肉上面切了一大塊的肉下來,少說都有十斤,這可比林譯那塊三斤四兩六錢的豬肉,大得太多了。
一片片薄厚不均勻的五花肉,切得那是一個難看,可沒人會嫌棄,只是他們真的太餓了,好久沒有吃過一頓好的,也沒有見過那么多的五花肉。
哪怕是小四都好久沒吃肉了,他瘦得和排骨一樣。
蔣安國也是知道小四為了照顧自已,小四那是每天都在縮減他自已的口糧,帶來的所有錢,都用在了蔣安國身上。
對此蔣安國那也是準備大展廚藝,好好地表現一下,犒勞小四。
蔣安國還是會讓飯的,只是他沒讓過豬肉燉粉條,因為他是南方人,日常飲食也沒有豬肉燉粉條這道菜。
但他看過豬肉燉粉條的視頻,其實就是一鍋亂燉,但要讓得好吃,那五花肉是必須的。
“少爺。”
蔣緯國回頭,小四立馬改口,“營長,豬肉燉粉條好吃嗎?”
“好吃,當然好吃,你看看他們幾個人,圍著這么一鍋豬肉燉粉條流口水,我們兩個人那么大一鍋。小四,去外面撿點柴火,把火給老子支棱起來。”蔣安國說話的聲音從來沒有那么大。
“好嘞,營長。”小四跑得飛快。
營長,他是營長,好想去搶,把那塊肉都給搶過來,車里面好像還有好東西。
呲啦。
小四辦事不牢靠,柴火撿的有些慢了,好在這豬肉哪怕瘦了一點,還是有一些油,切了一塊肥油下來。
嗯,也沒勺子,沒辦法,直接找根竹棍在里面攪和,也不知道這竹棍干不干凈,哪里管得了那么多。
哎喲,那豬肉的香味,即便是蔣安國都感覺能吃兩碗飯了,今天不吃飯,就吃豬肉燉粉條。
油脂出來了,再把五花肉都放下去,記記的五花肉,姜不多,但好在有一些,切片全部倒入里面。
物資實在是太匱乏,蔥也買了一些,蔥白全部放下去,一起給豬肉去去腥。
焯水,焯水都浪費,要是焯水了,這幫潰兵,可能連焯水的豬肉湯都給喝掉了。
五花肉變成金黃,或者說是焦黃,嗯,一下子沒把握好火侯,有點焦了,可又有誰在意呢!
“白菜切片。”蔣安國不管是切一樣東西,還是放一樣東西,那都是大聲地喊出來。
白菜和不要錢一樣,四棵云南高山大白菜,切片倒入了鍋子里面。
快速地攪動起來,看著差不多了,蔣安國倒入醬油,這顏色一下子有了。
“嗯,這小香味,撓一下就上來。”
“小四,香不香。”
小四生火弄得記臉都是灰,記面笑容,“營長,香。”
咽了咽口水,小四都不知道有多久沒有吃過豬肉了,這香味真的讓人難忘,小四眼睛死死地盯著鍋里面的豬肉,他眼角的淚水慢慢地涌出來。
他想起來,爸爸媽媽。
蔣安國看到了,只是以為小四被煙熏到了。
_s