面醒發到兩倍大，分成小劑子，整成紡錘形。

再次發酵后，用刀在頂端劃一道口子，將調好的土豆泥擠進口子中。

全部做好后擺在小一點的陶板上，撒上一層生面粉。

這時第二層窯爐已經被燒的很燙，從旁邊走過就能感到一股熱浪。

用樹杈把放面包的陶板送進第二層炭窯，最后一塊陶板豎起來擋住爐口。

妍兒全程跟著她噠噠的跑來跑去。

等趙暖全部做完，她才好奇問道：“娘，這是什么呀。”

“嗯……咸土豆泥面包。”

“面包是什么啊娘？”

趙暖不知道怎么跟她解釋，只說等會兒烤好就知道了。

十多分鐘后，一股面香傳來。

這種香跟蒸饅頭的柔軟香味不同，是一種小麥被烤焦，但又不糊的干香味。

干活的人都被吸引過來，沈明清吸吸鼻子：“聞到這個味兒我餓了。”

“快好了，你們先洗手吧。”趙暖不敢走開。

沒有計時器，也沒有溫度計，她要時不時掀開陶板看爐子里面包的狀態。

沈明清帶頭回到院子，壩子里的火塘邊煨著大陶罐，里面是用來給他們洗手洗臉的水。

清理干凈自己，他扭頭就看到灶臺上大鍋熱氣騰騰，掀開鍋蓋一看是豆芽白菜湯。

趙暖在吃上面向來花樣多，也舍得。

湯這么簡單，那主食肯定就不簡單。沈明清吞咽口水，無比期待她爐子里的東西。

大概一刻半鐘，面包的香味到達。

表面的生面粉微微有些發黃，用樹枝敲一下，外殼聲音清脆。

陶板很燙，趙暖讓大孩子拿張干凈木板來接著。