一家三口忙忙碌碌,陳彭雪做午飯給周涵送午飯,陳知敏把壇都刷干凈,徐文雅也沒有閑著,把瓜子拿出來開始剝瓜子,她知道這個放進辣椒醬里面特別好吃。
吃完飯,李大娘也過來幫忙,幫著燒鍋,看著陳知敏把肉皮都割下來,留下略帶點瘦肉的肥肉“這肉皮割下來不放里面嗎?”
“影響口感,不放里面。”
“肉皮到時候做成皮凍吃。”
“天啊,皮凍你都會做?”
"這個簡單,等下次做的時候,你來看看,一看就會。"
“行,那我也學學,回頭做給笑笑嘗嘗。”
第一道工序,先把豬油渣炸出來,酥酥香香的豬油渣,第一鍋撈出來,控油后,陳知敏放在小竹籃子里面,撒上芝麻鹽,香的讓人流口水。
陳知敏給李大娘、陳彭雪拿幾塊,然后喊徐文雅過來吃。
李大娘嘗了一口,哦呦真好吃,等明兒也給笑笑做一點。
陳彭雪把研究院送來的黃豆都揀一遍,不好的挑出來,好的回頭做醬豆子用,剛炸出來的豬油渣香的很,徐文雅吃的瞇起眼睛。
“老大!”
“老大!”
“老大!”最后是敖小龍奶轟轟的聲音。
徐文雅跑出去,幾個小不點都在門口喊她呢。
徐文雅揮揮手“進來!”
幾個小孩吸吸鼻子,好香的味道,他們在老地方玩,沒等到老大,就提議來找老大,沒想到老大家又在做好吃的。
陸梓航“老大,這是啥味道,硬往我鼻子里鉆。”
陳知敏從廚房拿著盛了豬油渣的小竹籃子,幾個孩子都看愣住了。
“小雅,你帶著他們先洗洗手,然后到堂屋里去吃。廚房不能靠近,危險。”說完陳知敏又到廚房忙去了,鍋里還炸著下一鍋呢,要注意火候。
徐文雅點頭,帶著幾個洗了手,等幾個小弟坐下,開始分豬油渣,一人一塊,公平的沒人三塊。
陸梓航嘗了一口,咋有這么好吃的東西,香香的“老大!咱姥做飯真好吃,你可真幸福!”
其他幾個人點頭,是的!
徐文雅對這個熟悉,以前在家里的時候,也有很多小伙伴喜歡跟她玩,大部分是因為她姥和媽媽做飯好吃,可不是因為她魅力大,這個她還是能看出來的。
“這個好吃,也好做。”徐文雅雖然還沒到廚房真正做過飯,但是理論課一流。
徐洋想回家叫家里人試試“老大,你知道怎么做嗎?”
徐文雅點頭“大肥肉切成片,然后油炸,最后撒上芝麻鹽,要是想吃辣的,撒辣椒面也好吃。”
幾個孩子心里默默的把這個記下來,回家告訴家里人,這個好吃,要多做一點。
幾個孩子吃完了,大點的陸梓航、朱文、徐洋懂事了,知道再好吃也不能要了,不禮貌,敖小龍吃的最慢,還在慢慢享受。