王澈下值回來補了個覺,醒來坐不住,又去老宅幫阿娘修補家具。
回來時,他手里提著兩個沉甸甸的菜籃,里面裝滿了時令菜蔬。
有翠綠的菘菜、嫩生生的葵菜、還有幾根頂著黃花的胡瓜,一看就是剛從藤上摘下來的。
“阿娘非讓我帶上,說這些都是自家種的,比外頭買的還新鮮水靈。”王澈將籃子遞給阿福,臉上帶著輕松的笑意。
上次阿娘來鬧了一場,卻被娘子一番連打帶消,化解了發難,如今阿娘竟主動示好緩和關系,這當然讓他開心。
程恬看著這滿滿兩大籃子菜,不禁莞爾:“給了這許多,咱們幾人哪里吃得完。”
她輕搖著團扇,想了想,提議道:“如今天氣燥熱,不如我們包蔬菜圓子吃吧?蒸一些,煮一些,再炸一些小個的當零嘴,大家想吃什么餡兒自己調,豈不有趣?”
這個提議立刻得到了大家的響應。
鄧婆挽起袖子笑道:“這個我在行,娘子放心,保管調出好餡料。”
一時間,小廚房里熱鬧起來。
松蘿、蘭果負責洗菜切菜,阿福幫著剁餡,鄧婆掌勺調味,王澈則接過了和面揉面的活兒。
程恬也凈了手,興致勃勃地跟著一起包,卻缺乏經驗,總捏不好形狀,圓子大大小小,奇形怪狀,惹得眾人齊齊笑起來。
原來程家三娘子,也有不擅長的事啊。
程恬也不惱,說管它美丑胖瘦,煮出來都是吃食,讓大家隨心所欲,喜歡吃什么就往餡料里加什么。
鄧婆是掌勺的主力,她經驗老到,手法嫻熟,調出的餡料香氣撲鼻。
圓子包好后,一部分上了蒸籠,一部分下了湯鍋。
最后,她還特意揪出一小團面,搓了許多指頭大小的小圓子,笑瞇瞇地說道:“這些小的,過油一炸,外酥里嫩,當個零嘴兒最是香口。”
不一會兒,陣陣誘人的食物香氣便充滿了整個小院。
蒸籠白氣裊裊,湯鍋香氣四溢,油鍋里更是滋啦作響,炸丸子的焦香飄出老遠,引得巷子里的孩子們都被香氣吸引,扒著門窗探頭探腦。
油炸本就不是大唐流行吃法,況且油比米貴得多,貧苦人家食無油腥是常態。
圓子出鍋,各式各樣擺了好幾大盤。
蒸的軟糯,煮的清香,那一小盆炸得金黃酥脆的小圓子,更是讓人食指大動。
程恬滿意地打量著一桌成果,對王澈道:“郎君,這么多我們吃不完,天熱也放不住,你拿去分給左右鄰居,讓大家都嘗嘗鮮吧。馮阿公那邊多送些蒸的,軟和。小丫肯定喜歡這炸的,給她多裝些。”
王澈欣然應允,問道:“娘子同我一起去?”
程恬拿起團扇扇了扇風,搖頭說道:“方才包圓子就出了一身汗,這日頭還毒著呢,我可不去曬這趟,還請郎君代勞吧。”
此時已近七月中,暑氣正盛,她著實懶怠,不想動彈。
王澈看著她微紅的臉頰,知她怕熱,也不勉強,體貼道:“好,那娘子在家歇著,我去去就回。”
他提著食盒,先去了巷尾的馮阿公家。
老人獨居,見他送來自家做的菜圓子,十分驚喜。
王澈又將那碗特意準備的蒸圓子遞上,恭敬道:“阿公,這是娘子特意吩咐給您送來的,蒸的軟和,您好克化,上次賊人窺探之事,還要多謝您老提醒。”