高陽前世沒少在夜市吃烤生蠔，看也看會了。

很快，蠔殼開啟，露出里面乳白色的蠔肉，極為新鮮，正泛著瑩潤的光。

王一帆捋著下巴的胡須，皺眉道，“此肉看著倒是瑩潤，但聞著腥氣撲鼻，能好吃嗎？”

高陽不語，只是取過御廚遞上的石臼，將蒜瓣搗成蒜蓉，又加入少許的茱萸醬、豆豉碎、香油、細鹽，將其攪拌均勻。

接著，他將蒜蓉醬料均勻的鋪在蠔肉上。

再將生蠔一一的擺入蒸籠。

“你們將這蒸籠，以大火蒸一盞茶的時間。”

高陽吩咐完，轉向那壇醉蝦。

他將里面的小龍蝦撈出，以清水沖洗。

“這鐵甲將軍需先去蝦線！”

高陽說話間，直接捏住小龍蝦尾部中間那片尾鰭，輕輕一擰一拉，一根黑色的細線便被抽了出來。

“此為蝦腸，存有穢物，去之則凈。”

“這便處理好了。”

眾臣看得目不轉睛。

高陽的動作飛快，二三十只小龍蝦很快便處理完畢。

接著。

高陽以熱鍋下油，待到油溫升高后，再一一投入蔥段、姜片、蒜末爆香。

接著，高陽又加入西域傳來的干辣椒段、花椒粒，增加麻味和辣味。

“刺啦！”

伴隨著高陽的動作，一股辛辣香氣瞬間炸開！

圍觀的眾臣齊齊后退一步，被這霸道的香氣沖得鼻子發癢，卻又忍不住的深深吸氣。

“這是……番椒之味？”

閆征一臉好奇。

“正是。”高陽翻炒著香料，“此物辛香開胃，與鐵甲將軍乃天作之合。”

待到鍋里面的香料香氣盡出，高陽又將處理好的小龍蝦倒入鍋中，以大火翻炒。

“刺啦！”

小龍蝦在熱油中迅速變紅，甲殼折射出誘人的光澤。

高陽加入料酒、醬油、少許的糖，又舀入一勺高湯倒入鍋中，這才蓋上鍋蓋。

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