第314章
江傾洛面對這樣尖銳的提問,表情淡淡的。
“我當然知道你們都是些大廚,但是我們這邊不需要大廚,我已經說的很清楚了,我需要能夠延續洛川飯館飯菜味道的人,你們當中很多人根本就看不上洛川飯館,所以你們做菜的時候也都盡量地隨意,你們或許覺得花十幾塊錢,到幾十塊錢吃飯的人根本就不應該獲得你們的尊重。”
“但是我們洛川飯館的客人基本上都是指吃得起那個價位的人,既然你們連我們的客人都不尊重的話,那么我覺得你們根本就不適合這個工作。”
江傾洛已經把話說得這么明白了,那些人還揣著明白裝糊涂。
“我們怎么不尊重他們了?”
江傾洛淡淡地笑著,只是那笑意根本沒深入到眼底。
“你們做的清蒸魚連除腥都懶得做,你們是覺得他們沒有舌頭嘗不出來嗎?”
剛才還氣勢洶洶要找江傾洛要一個說法的廚師,頓時噤聲。
當然還是有些人不滿的:“我們都做了除腥的,難道我們也要跟他們一樣不適合這個工作嗎?”
江傾洛笑了笑說:“你們是做了除腥,但是不徹底,既然我能做出來讓大家都滿意的飯菜,那肯定也有我的道理,我對味道的感知非常敏銳,你們做出來的東西好不好吃,我一下子就能嘗出來,所以別想著糊弄我。”
那些人沒什么好說的,留下來的廚師基本上都是一些在市井的小廚房里面工作過的,他們工作勤勤懇懇,認認真真。
因為自己就是普通出生,所以在做飯這件事情上,也都非常仔細,盡量讓自己做出來的東西干凈且美味。