覃樂瑤就派采初來告訴梨月，讓她比試廚藝時，要好好表現。

覃樂瑤就派采初來告訴梨月，讓她比試廚藝時，要好好表現。

“依著我說，請奶奶直接叫你過來得了。可話說回來，內宅明面上是我們奶奶管，可按照規矩來說，選人的事還是要請太太定奪。太太發話了，說錦鑫堂廚房有四個丫頭能上灶，等大小姐挑人的時候，讓我們奶奶也挑一個。”

別的丫鬟本領如何，采初不知曉，只覺得梨月的手藝必然是最好。

“悄悄與你說，比試的時候別做的太好。做得太好大小姐就得讓你跟去新姑爺家。你把菜做的將將好，就能去我們燕宜軒了。我們奶奶待底下人特好，你過去差事還不累，閑了咱們還能一起玩兒！”

想去燕宜軒里做掌灶，也不是算容易，又要做得好，還不能做太好。

就在昨天，梨月看見燕宜軒旁的小庫房，已收拾出來了。

有幾個小廝推著磚瓦，正在修瓦鋪地壘灶口。

一顆心穩穩的放在了肚子里，梨月心里覺得很踏實。

這幾天人人都在忙亂，只有她還在安穩做著一日三餐。

晚上蓮蓉在屋里練刀工，梨月在小爐子上熬糖霜。

上次吃過的窩絲糖，她打算照樣學著做，過幾天送親宴上好擺。

這種糖食在市面上從沒見過，連秦嬤嬤都不知具體做法。

只知道皇宮大內，喚作“絲窩虎眼糖”，做法從不外傳。

這東西可金貴，宮里賞出來時，都盛在貴重的戧金盒里。

扁扁絲絨線團的樣子，表面如絲緞般光滑。

兩邊掐著兩道痕跡，放進嘴里一咬就碎，細細糖絲入口即溶。

舌尖仔細品嘗砸么，才嘗出用得大概幾種原料。

有蒸熟的糯米飯、麥芽粉、麥芽糖霜、白芨汁、荸薺、芝麻等等。

做這種糖的關鍵，就是把糖霜不停的牽拉，抽成蛛絲一樣雪白的糖絲。

最后撒上白色霜粉，做成虎眼窩絲的形狀。

市面雖沒有賣，但梨月吃過龍須酥，想來做法大同小異。

麥芽糖漿熬得粘稠，她做了些白芨汁兌進去，捏著竹筷不停地攪。

正埋頭忙得要命，忽見蓮蓉站在旁邊，叉著腰焦躁質問。

“小月，虧你還在弄這些沒用的！你沒見孫小玉今天做了生炒甲魚，福姐做了間筍蒸鵝？你弄些個糖窩窩出來，難道后天比試能當大菜端上去？”

梨月茫茫然抬頭，看她沉著臉黑著眼圈，就無奈的搖頭。

論起本領蓮蓉真是不差，她唯一的缺點，就是太沉不住氣。

生炒甲魚或者間筍蒸鵝，她其實都會做，不知急得是什么。

特別是那道生炒甲魚，孫小玉做的時候，梨月就覺得好笑。

大小姐說過好幾回不吃甲魚，孫小玉中了邪似得，死活記不住。

果然被玉真閣原封不動退回來，傳膳的人連句話都沒說。

“蓮蓉，你要沉住氣，別被人家弄得心亂。你的手藝我曉得，比孫小玉半點不差，比福姐強出好些！孫小玉菜做的雖然好，可大小姐斷不會喜歡她。過年這幾個月，玉真閣的妙童姐私下點菜，都是指名讓你做，一次都沒讓孫小玉做過。大伙兒都知道，比起孫小玉那牛心種子，大小姐喜歡你做的菜。”

其實不只是梨月看出來，秦嬤嬤與柳家的也是這樣感覺。

可誰都沒敢對蓮蓉說，怕她年紀小心浮氣躁，不懂事出去張揚。

一旦招出孫小玉的犟脾氣，反倒把好事弄得決撒了。

果然，蓮蓉滿心的不可置信，表情卻是又驚又喜。

“真的？大小姐這么說過？”

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