錦鑫堂的廚房院，比鳳瀾院那邊寬敞不說，還更講究利落。

錦鑫堂的廚房院，比鳳瀾院那邊寬敞不說，還更講究利落。

正房三間打通做備膳間，兩邊各有三間灶房，倒座則是庫房與柴房。

以前東邊三間灶房空閑著，現在才撥給新來的秦嬤嬤等人使用。

干娘柳家的已經來了，帶著兩個粗使婆子正揉面。

那面是昨晚就發上的，現在正摻著進堿面兒，還有大把的紅糖。

她擦著頭上的汗，告訴梨月孫小玉也已經來了。

東邊這間灶房里，有一口特別大號的鐵鍋，孫小玉正在瞧稀罕。

這種大灶做的菜，是分給下人吃的。

寧國府大戶人家，府里做事吃飯的人多，確實需要這種大鍋。

她們兩人默默無語，正對著大鍋出神的時候，秦嬤嬤領著蓮蓉來了。

“蓮蓉，燒火煮粥！”

“小月，切腌蘿卜！”

“小玉，拌瓜茄兒！”

秦嬤嬤叉腰站在灶房門口，這三聲吼得中氣十足。

三個小丫鬟嚇得一跳，醒過神兒似得跑開去。

大灶上很快燒熱了火，蓮蓉抱著一大桶泡好的大米，丟進滾水里煮。

煮粥的鍋又深又大，想要用鍋鏟攪合，都不可能夠得著鍋底。

好在灶頭上面吊著個長長木架子，伸下來兩對厚竹片在鍋里。

這樣只需人在一旁推送，就可以攪合粥米不至于糊鍋。

這就顯出蓮蓉敦實有勁兒來了，小小個頭不大，推起鍋勺來力氣可不小。

那一大鍋白粥，被她攪和半日，很快米就燒開花了。

干娘柳家的做的是刀切饅頭，除了普通白饅頭，還做了紅糖饅頭。

秦嬤嬤在灶房門口監視，梨月也不敢絲毫松懈。

剁剁剁剁，腌蘿卜絲在案板上瞬間堆成小山，一捧一捧丟滿兩大盆。

偷偷去抬頭孫小玉，也是滿滿兩盆瓜茄丁兒，她正在加麻油和甜醬。

這擺明做得是下人飯食，專給外院沒房頭的人吃的。

下人飯也分幾等呢，一二等丫鬟有份例菜。

主子院里丫鬟婆子，都吃小廚房的飯菜。

她們做得這個是最末一等的大鍋飯！

梨月手里的菜刀沒敢停，心里卻頗有些失落。

忙忙碌碌一早上，院子外來了好些婆子小廝。

抬著大桶白粥，擔著幾筐糖饅頭，抱著大盆的腌蘿卜和麻油瓜茄。

二門口那邊有個大卷棚，大鍋飯都是在那邊分吃。

早飯終于忙完，她只做切腌蘿卜一個菜，卻比鳳瀾院做三道湯粥都累。

梨月甩著酸麻的胳膊，嘴里叼著紅糖饅頭，衣裳都汗透了。

好在干娘做的紅糖饅頭，又香甜又軟和，總算是心情好些。

孫小玉正坐在樹蔭下喝粥，冷著臉輕聲抱怨。

“早知道來做大鍋飯，還拼命爭什么？誰還不會熬粥蒸饅頭不成？”

“不想做可以走啊？誰八抬大轎抬你了？”

她說話的聲音很小，但蓮蓉還是聽見了。

小家伙兒胖墩墩臉上都是汗油，連吃了三個饅頭，正叼著第四個。

“接下茬的是狗！”孫小玉哼了一聲。

“你才是狗！你是狗！”蓮蓉急了。

還能拌嘴說明不累，梨月累的話都不想說。

“嘖！小聲點！”

秦嬤嬤在屋里吃飯，柳家端著碗出來，朝她們皺眉擺手，朝院門指了指。

這里離著錦鑫堂院門很近，梨月踮著腳看過去。

錦鑫堂的院門大開，一群婆子正圍個老嬤嬤寒暄。

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