昨天本就睡得晚，梨月早晨根本不想起。

還在半夢半醒的時候，她猛地想起是門上小廝牛乳送來了。

慌忙穿衣裳開門，捧了牛乳罐子進來。

她連臉都沒顧上洗，先就捧到炭爐上，生怕牛乳放壞味道。

稍稍熱了一下，白皙皙的牛乳上，就浮起一層皮子。

梨月拿支竹筷子，將那厚厚的奶皮兒挑下來，慌忙塞進嘴里。

一年到頭喝不到幾次牛乳，這小口奶皮兒可是上等味美。

舔在舌頭上香的不得了，一罐牛乳都不及這口香甜。

牛乳熬到將開不開，微微有一點泡沫就拿下來。

還要撂在一旁晾涼發酵，好在天氣熱，一兩個時辰就能凝固。

今日的牛乳質量又濃又稠，味道很是濃郁香甜。

方才那小廝進來就夸口，說是東門上賣牛乳的有好多家。

找梨月說的那家，尋了好久才找到。

牛乳有便宜的也有貴的，便宜牛乳稀湯咣水，一看就知不是好貨。

賣牛乳作假也容易，反正就是往里頭兌水，蒙買主的銀錢。

有那等蠢笨的賣家，直接往里頭兌冷水。

買主拎著一罐子牛乳還到家，眼瞧著就分出上下兩層來。

這么搞容易被發覺，拎回去潑在攤子上，往后也做不得生意。

還有那小聰明的賣家，牛乳里兌熱糖水，喝著甜絲絲，專坑嗜甜的孩子。

這等哄人的貨色，梨月一看就知曉。

再有就是以次充好，往那母牛身上下功夫。

什么少喂料多喂水，不喂糧食豆餅專喂草，牛乳自然也不好。

總之為了多賺銀子，什么壞主意都想得出來。

質量差的牛乳一嘗就知曉，還沒法拿來做奶酥，買的人自然明白。

梨月常去的那家，是京師有名的養牛人家，貨好價貴，但買主也多。

這小廝幸好去得早，再晚些人家賣沒了，只能第二天請早。

趁著牛乳滾熱，梨月盛了三碗出來，多多加了些白糖，預備早飯開葷。

再多可是不成，這好牛乳極貴，一錢多銀子一斤呢。

過了一會兒，秋盈和環環也起來了，蹲在院里洗臉漱口。

秋盈鼻子靈的很，頭發都沒梳好，就跑去桌臺兒上搶著喝。

那牛乳已不燙了，潔白鵝脂似得，一層薄霜飄著，又濃又甜。

她頓頓頓喝個干凈，唇邊染了一圈白胡兒。

“哇，真香！要是每天都有就好了！”

還想每天都喝？想什么美事兒呢！

梨月做了個鬼臉，喝著自己那碗，心里卻不禁念叨。

等將來有了錢，一定天天喝牛乳，每天喝兩大碗，還要加好多糖。

她倆喝得正高興，環環卻捏著鼻子要跑。

她嫌棄牛乳味道不好，說聞了就想吐。

梨月這才想起來，環環也從不吃帶牛乳的點心。

有次給她帶了奶酥卷，她一口都沒吃。

“我買的是好牛乳，沒有怪味兒的，還放了好多糖呢，你喝一口嘗嘗？”

環環湊近聞了下，皺著眉頭嘗了一口，最終還是撂下了。

“天生不是享福的命！”

秋盈見她不肯喝，忙折了一半給自己，又讓梨月多喝點。

牛乳這東西也奇怪，確實不是人人愛喝。