大廚房只要一二三等丫鬟，不要粗使丫鬟。

秦嬤嬤話說的明白，粗使升三等要鳳瀾院的話，她們大廚房不管。

“想進來也容易，鳳瀾院提了她三等，管事房記了名，大廚房平著調。”

柳家的一腦門子漿糊，琢磨好久才明白。

秦嬤嬤還講，不止大廚房，針繡房、老太太太太院，都不要粗使丫鬟。

那是頭兩年的話了，老太太見粗使丫鬟沒月錢，自然于心不忍，干脆將主子院與執事房的粗使丫鬟都提了三等。

這事情雖然不大，可鳳瀾院偏偏嫌麻煩就是不肯。

現在的寧國府長房里，只有鳳瀾院剩了幾個粗使丫鬟。

柳家坐在臺階上，掰著手指頭對梨月復述了一遍。

梨月越聽心越涼。

粗使丫鬟想調院子必須升等三等，若是鳳瀾院不給升，就永遠出不去。

這可不是拴繩套兒，一環扣一環，又圈回來了？

柳家的也沒了主意，只勸著讓她別著急。

梨月想著鳳瀾院這幾年的事兒，如同冷水澆頭的一般。

“娘，茄鲞和鴨掌你留著吃酒。”

柳家的不肯要，梨月還是她留下。

她只提著蘿卜絲和腌黃瓜回去，全沒了來時的興奮。

她們這幫粗使小丫鬟，有些是莊子里挑的，也有人牙子送來的。

進府的時候五六歲，教養兩年就干粗活。

府里給碗飯吃給件粗布衣裳，連月錢都不費。

將來二十歲打發莊上配人，又可生育小奴才滋生人口。

還是老太太年邁積德，不愿苛待粗使丫鬟，才把人都提拔上去。

可鳳瀾院不在乎，沈氏有的是娘家帶來的丫鬟。

梨月心里掂量，沈氏不想讓粗使丫鬟得臉，也存了壓制的心思。

三年前沈氏嫁過來，老太太、太太極為重視，各處選人尖兒來服侍。

一等二等三等丫鬟不必說，就是粗使小丫鬟，都挑模樣性格好的。

梨月相貌出眾會調湯水，環環圓胖可喜忠心耿耿，秋盈手腳輕便伶俐討巧，其他小人兒也都水蔥兒似得。

可沈氏過來后，只讓娘家丫鬟近身伺候，婆家的丫鬟都不當人看。

更指著世子爺不在家，自己用不到人，把正院、書房里寧國府的丫鬟都打發出去了。

新媳婦剛來就這么干，旁人家里就怕惹眼。

可她畢竟是新婚就夫妻分別，老太太、太太一向憐惜疼愛她。

沈氏也怕府里人議論，便留下幾個粗使丫鬟裝樣兒。

可還嫌梨月她們淘氣兒，全攆到到廚房、雜院粗使，不許她們進屋兒。

往后只有一條路，就是在鳳瀾院里拼上三等。

這里的難處自不必說，梨月腦殼兒都疼了。

不管怎么說，總得混上去！

她給自己鼓勁兒。

小廚房已開始忙午膳了。

梨月忙回屋，放提盒藏銀包，脫了新花襖。

再回來打水洗菜，才見環環手忙腳亂燒倆灶，秋盈不知道哪里偷懶去了。

午膳沒什么大事，只是廚娘大嬸開特例，讓梨月做了回洞庭春團。

梨月做細點手巧心靈，廚房大嬸早看出來了。

讓面點娘子帶她做過幾回，都做的不錯，這回放她單獨做去。

春團兒是春日時令點心，可梨月做的洞庭春團兒，是寧國府改過的新方。

糯米粉加上粳米粉，蜂蜜白糖，艾草汁混橘葉汁，揉成淡綠色粉團。點染深綠青草渣兒，捏成銅錢兒大的團兒，每個團子用一片橘子葉夾著。

重點就是艾草汁里頭要加橘葉汁，還要橘子葉點綴香氣。

因用了橘葉子，粉團兒蒸熟后有股橘子香氣。洞庭湖邊上是大橘園子，聽說湖邊都是柑橘香，所以這叫洞庭春團兒。