龍蝦倒出半麻袋，剩下的都倒進屋后池塘里。池塘邊一圈都是光滑的磚石，也不怕龍蝦爬走。

“去頭，把蝦黃掏出來，蝦殼洗干凈。”王興華拿起一個龍蝦做示范，讓林夢綺和母親一起處理龍蝦。

這種炮頭龍蝦做冰鎮最好吃，可惜調料不全，連冰塊都沒有。

不過之前挖沼氣池時，茅坑邊上不少硝石都被收集起來。抽空去其他人家廁所看看，說不定能收集足夠多的硝石做冰塊。

“這個肉能吃嗎？”周玉芳一臉疑惑的看著自己的兒子。

王興華嘴角一翹：“等會吃的時候不滿意，家務活我包三天。”

“臭小子，你能干什么家務活，凈說些虛頭巴腦的話。”周玉芳雖然內心不太相信龍蝦好吃，但手腳不停，飛快的處理龍蝦。

“小姨子，你去剝些蒜，多弄一些。”

“好嘞！”

半小時后，兩百多只炮頭龍蝦處理完畢，只剩下蝦尾。

“就這樣帶著殼直接燒？”周玉芳疑惑問道。

王興華搖搖頭：“先焯水，然后開背抽筋，這樣蝦肉更扎實。”

其實用油炸最好，但王興華知道，真要用油炸，老娘能跟他拼命。

龍蝦焯水結束，三人又開始開背抽筋，如此繁瑣讓周玉芳不由忍不住抱怨：“這么麻煩，直接喝粥得了。”

看了眼鍋里的玉米糊糊，王興華嘴角直抽抽。

他要吃龍蝦吃到飽，再也不吃玉米糊糊。

“娘，你去把趙叔叫過來，讓他也嘗嘗龍蝦。”王興華催促道。

“行，正好我也不想弄了，剛剛被龍蝦夾了好幾次，都流血了。”周玉芳放下剪刀，怨聲怨氣的離開。

王興華搖搖頭，等會吃的時候看你還能這么啰嗦。

“老婆，燒火！”龍蝦處理完畢，王興華激動的開始做龍蝦。

當年在倭國，靠著廚藝賺了第一桶金，龍蝦更是不在話下。

大蒜剁碎，起鍋燒油。

“小華，你這油也放太多了吧？幸好阿姨不在，要不然又要說你了。”林夢綺有些心疼道。

“油多才好吃。”王興華一臉無所謂。

林夢綺心中腹誹：油多什么菜都好吃！

蒜泥搞里頭！

龍蝦搞里頭！

蝦黃搞里頭！

白酒搞里頭！

可惜沒有啤酒，要不然味道還能提升一點。

“小華，這酒是趙叔上次喝剩下的，你這么糟蹋，趙叔也要說你了。”林夢綺又心疼道。

“沒事，就一點點白酒去腥，等會吃的時候自然能封住他的嘴。”王興華不以為意。

加水燜煮，很快一大鍋蒜泥龍蝦煮好，蒜香四溢。

“真香！”林夢芷忍不住流口水。

“來，嘗一嘗。”王興華直接用手剝了一個龍蝦遞到小姨子嘴邊，還幫她吹了吹。

嫩唇輕啟，林夢芷慢慢將蝦仁吃到嘴里，頓時眼睛一亮：“好鮮！好嫩！好吃！”

看著小姨子一臉享受的表情，王興華成就感滿滿。前世廚藝沒白學，能讓家人吃的舒服，比他賺更多的錢都有意義。