其含有的石蒜堿等生物堿對消化道、神經系統刺激強烈，攝入量、個體體質等因素會影響發作的具體時間和癥狀輕重，但早期多以惡心、嘔吐、腹痛等消化道反應為典型表現。

鑒于其毒性強且發作不遲緩，一旦誤食必須立即就醫。

石蒜的毒性持續時間無固定標準，主要取決于攝入量、個體體質以及是否及時急救，差異極大。

-若攝入量極少且體質耐受，僅出現輕微惡心、嘔吐等消化道癥狀，在停止接觸后，癥狀可能1-3天內逐漸緩解。

-若攝入量較大或體質敏感，出現劇烈嘔吐、腹瀉、意識模糊等中度至重度癥狀，毒性影響可能持續3-7天甚至更久，且需醫療干預，部分嚴重病例可能遺留長期健康影響。

核心關鍵：一旦誤食，無論癥狀輕重，都必須立即就醫，不可自行判斷或拖延，以免延誤治療。

石蒜的毒性主要攻擊人體的消化系統、神經系統，嚴重時也會影響循環系統和皮膚黏膜系統。

-消化系統：這是最早且最常被攻擊的系統，毒素會強烈刺激胃腸道黏膜，引發惡心、嘔吐、劇烈腹痛、腹瀉等典型癥狀。

-神經系統：隨著毒素吸收，會干擾神經信號傳遞，導致頭暈、頭痛、乏力、意識模糊、煩躁不安，嚴重時出現四肢抽搐、驚厥、昏迷等。

-循環系統：重度中毒可能抑制心血管功能，出現血壓下降、心律失常、休克等危及生命的情況。

-皮膚黏膜系統：直接接觸汁液可能引發接觸性皮炎，表現為皮膚紅腫、瘙癢、起疹子等。

重要提示：其毒性發作快且危害大，一旦接觸或誤食必須立即就醫。

石蒜中毒后，急救的核心是立即停止接觸、減少毒素吸收并盡快就醫，具體措施如下：

1.立即停止攝入接觸：若為誤食，立即停止食用剩余部分；若為皮膚接觸汁液，用大量流動清水沖洗接觸部位。

2.緊急催吐（僅限意識清醒者）：在誤食后1-2小時內、意識清醒且無抽搐時，可自行催吐。用手指或筷子刺激舌根部，促使嘔吐，以減少毒素在胃腸道的吸收。催吐后可飲用適量清水或牛奶，再次催吐。

3.禁止自行用藥：切勿服用止瀉藥（可能導致毒素滯留體內）或其他不明藥物，以免加重病情。

4.立即就醫：這是最關鍵的一步。盡快前往最近的醫院急診科，務必告知醫生“誤食接觸石蒜”，并攜帶剩余植株或嘔吐物樣本，方便醫生快速明確診斷并對癥治療。

重要提示：若患者出現昏迷、抽搐、呼吸困難等嚴重癥狀，在撥打急救電話后，需密切觀察其生命體征，必要時進行心肺復蘇。

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