有位法國傳教士路過，見農婦們圍著澤瀉地忙碌，好奇地問其用途。翻譯解釋后，他在日記里寫道：“安南（越南）的農民用一種東方水草的葉子治療皮膚潰爛，效果神奇，他們稱之為‘稻田的守護靈’。”

第三回泰北風濕根配姜香

18世紀的泰國清邁，撣族山民生活在云霧繚繞的山谷里。雨季的濕氣像蛇，鉆進老人的關節，讓60歲的波姆大叔每走一步都“咯吱”作響。“這腿啊，就像泡在米湯里，又脹又痛。”他對著佛龕前的燭火嘆氣，蠟油滴在地上，很快暈開一片濕痕。

波姆的兒媳阿月，從娘家學來一個方子：用澤瀉的根莖配生姜，搗爛了熱敷膝蓋。她翻出儲藏室里的澤瀉根——那是去年霜降后挖的，埋在沙土里，雪白的斷面依舊緊實。“阿爸，這根要和老生姜一起搗，姜的辣能逼出濕邪。”

阿月把澤瀉根和生姜按31的比例切碎，放在石臼里搗。澤瀉的清苦混著生姜的辛辣，在潮濕的空氣里彌漫開來。她把搗好的藥泥敷在波姆腫脹的膝蓋上，用芭蕉葉裹緊，再纏上棉布。“這藥會發燙，是在跟濕邪打架呢。”阿月笑著說。

波姆起初覺得膝蓋暖暖的，后來漸漸透出點辣意，最后竟有些發燙，那股鉆心的痛仿佛被這熱力逼得往后退。一個時辰后，阿月解開布，敷藥的地方紅通通的，波姆卻覺得膝蓋輕快了許多，試著走了兩步，竟沒再發出“咯吱”聲。

“神了！”波姆摸著膝蓋，眼里閃著光。阿月又用澤瀉根煮水給他喝，清苦的藥湯里帶著點姜的辣，喝下去渾身冒汗，像把骨頭縫里的濕氣都蒸了出來。連喝半月，波姆不僅能下地干活，還能跟著年輕人去山上采蘑菇了。

這個方子在泰北山區傳開，山民們叫它“姜澤膏”。他們發現，澤瀉根配生姜，不僅能治風濕，還能緩解產后的關節痛。有個剛生完孩子的婦人，月子里受了潮，手腕痛得抱不住孩子，用“姜澤膏”敷了十日，竟能靈活地織筒裙了。山民們說：“這是佛祖派來的草，知道咱山里的濕。”

第四回市集藥攤澤香流轉

19世紀的曼谷，湄南河畔的水上市場熱鬧非凡。賣椰子的船、載鮮花的筏、擺小吃的艇擠在一起，而在市場一角，草藥師宋卡的船格外顯眼——船頭擺著一排陶罐，其中一個貼著竹片，上面用泰文寫著“澤瀉”，罐子里泡著的球莖，在清水中泛著雪白的光。

“新來的客人，嘗嘗我的澤瀉水？”宋卡會用生硬的中文、越南語招呼過往的商人，“治水腫、去濕氣，比喝涼茶管用。”他的澤瀉來自不同地方：清邁的根莖粗壯，適合入藥；湄南河三角洲的葉片寬大，適合外敷；還有從柬埔寨邊境換來的，據說能治“熱帶瘡”。

有個從廣東來的絲綢商，在曼谷住了半月，得了“瘴氣病”，臉腫得像個饅頭，小便黃少。宋卡給他喝了澤瀉水，又用澤瀉葉搗泥敷臉。三日后面腫消了，商人驚嘆：“這草在咱家鄉叫澤瀉，沒想到在暹羅（泰國）也這么管用！”宋卡笑著說：“草木無國界，哪里有濕氣，哪里就有它。”

宋卡的藥攤，成了不同文化交流的小窗口。越南農婦來買澤瀉葉，說要回去治稻田皮炎；老撾山民來求澤瀉根，配生姜治風濕；甚至有歐洲殖民者的仆人，來買澤瀉粉，說主人“喝了能利尿”。宋卡會根據客人的病癥，教他們不同的用法：“水腫喝根煮的水，皮炎用葉泡的湯，風濕要根配生姜，各有各的道。”

他還會把澤瀉與當地草藥配伍：配檸檬草，增強清熱之力；配羅勒，增加理氣之功；配姜黃，能活血通絡。這些“本土化”的方子，比單純的澤瀉更有效。有個患“濕熱黃疸”的漁夫，眼白發黃，渾身乏力，宋卡用澤瀉配梔子、茵陳，給他煮水，半月后黃疸消退，又能下河打魚了。

宋卡的兒子從小跟著父親認藥，他發現父親總在雨季前多備澤瀉，說：“雨一來，這草就成了金寶貝。”他把父親的話記在棕櫚葉上，這或許是東南亞最早關于澤瀉的“用藥筆記”，簡單的字句里，藏著草木與濕熱對抗的智慧。

（上卷終）

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