黨參作為中醫常用補氣藥,其入藥部位主要為干燥根,現代研究對其有效成分及藥理作用已有較系統的探索。以下從入藥部位、成分組成、含量分布及藥理作用展開分析:
一、入藥部位與主要有效成分
1.干燥根(核心入藥部位)
主要有效成分及分類:
-多糖類(最核心活性成分)
-組成:由葡萄糖、果糖、半乳糖、阿拉伯糖等組成的雜多糖(如黨參多糖pps-1、pps-2)。
-含量:不同產地黨參多糖含量差異顯著,山西潞黨參、甘肅紋黨等道地藥材中多糖含量可達5%~15%(鮮品折算干品),野生黨參略高于栽培品。
-皂苷類
-組成:主要為三萜皂苷(如黨參皂苷1、2、3,丁香苷等)。
-含量:總皂苷含量約0.1%~0.5%,其中黨參皂苷1在部分品種中含量可達0.2%左右。
-生物堿類
-組成:包括黨參堿、黨參寧、黨參酸等。
-含量:生物堿含量較低,通常<0.05%,其中黨參堿在根中含量約0.01%~0.03%。
-揮發油類
-組成:含正己醛、苯甲醛、丁香酚、姜黃烯等揮發性成分(約60余種)。
-含量:揮發油含量約0.1%~0.3%,野生品揮發油種類更豐富。
-氨基酸與微量元素
-氨基酸:含17種氨基酸,其中必需氨基酸占比約30%(如賴氨酸、蛋氨酸等),總量約1.5%~3.0%。
-微量元素:富含鐵、鋅、硒、銅等,其中硒含量可達0.1~0.(道地藥材更高)。
-其他成分
-酚酸類(如阿魏酸、咖啡酸)、甾醇類(β-谷甾醇)、黃酮類等,含量較低(多<0.1%)。
2.非根部位的研究(次要,尚在探索中)
-莖葉:含少量多糖(約1%~3%)及黃酮類,抗氧化活性弱于根。
-種子:含脂肪油(約15%~20%)及少量皂苷,目前藥用研究較少。
二、成分含量的影響因素
1.產地與品種
-山西潞黨參、甘肅紋黨、四川川黨參的多糖及皂苷含量普遍高于其他產區(如云南、貴州)。
-野生黨參的多糖、揮發油含量比栽培品高20%~50%,但因資源稀缺,目前臨床以栽培品為主。
2.生長年限
-2~3年生黨參根中多糖、皂苷含量達峰值(3年生多糖含量較1年生高40%),超過3年含量增長趨緩。
3.炮制方法
-蜜炙黨參:多糖含量因蜜潤略有下降(約減少10%~15%),但皂苷穩定性較好;
-酒蒸黨參:揮發油含量降低約20%,抗氧化成分(如酚酸)含量略增。