反正送首飾給女性，總是錯不了的。

金子銀子什么的太俗氣，鉆戒啥的，自己送不合適。

珍珠就剛剛好。

林深提著大包小包從商場回到家，也顧不上休息，立刻系上圍裙，開始了灌香腸。

這活兒對林深來說不難，最麻煩的小長長一已經加了五十塊錢加工費叫菜市場老板幫忙洗干凈了。

七分瘦三分肥的豬后腿肉已經切成花生米大小的小小塊。

然后她將肉塊倒入一個大的不銹鋼盆里，調味也簡單。

20斤肉加入差不多4斤左右的地瓜粉，倒入從老家帶來的白酒，撒上鹽巴和白糖調出基礎的咸鮮底味，最后再扔進一大把剁得細細的蒜末。

蒜末是直接用絞肉機攪碎的，自己剁的話，單單這些蒜末都得剁老半天。

接著，就是戴上一次性手套，下手使勁攪和。

讓每一塊肉都均勻地裹上調料和粉漿，直到盆里的肉餡和地瓜粉以及調味料均勻的攪拌在一起。

接著林深把洗好的小腸又重新用清水沖了一下。

接著拿出一根小腸，一端打結，另一端塞了個用礦泉水瓶子做成的guan長器（不是錯別字），就是把礦泉水瓶子的頂端距離開口大概五六公分，剪下來，成漏斗形狀，就成了。

她覺得比外面買的專業工具好用，因為礦泉水瓶子口比較大。

接著將調好味的肉餡一點點塞進去，然后小心翼翼地將肉餡擠壓進腸衣里，一邊灌一邊用手輕輕捋順，控制好粗細和緊實度差不多30厘米左右用繩子打個結，一根小腸大概可以打這么兩三次結。

很快，一根根飽滿粉嫩的肉腸就逐漸成型。

如果是冬天，可以把這些香腸掛在通風處，慢慢風干成耐儲存的臘腸。

但現在是夏季，這么掛著會臭的，她只能選擇更快的方式。

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她燒開一大鍋水，轉為小火，保持水將沸未沸的狀態，然后將灌好的香腸分段輕輕放入鍋中，像泡白切雞一樣，泡了將近30分鐘，把腸浸熟。

足足二十斤豬肉，林深忙活了大半天，才全部灌好燙熟。

林深把腸從鍋里全都撈出來，用一根繩子串成一長串，找了個曬衣架子掛著，放在廚房邊的落地窗前。

看著晾衣架上那一根根香腸，林深咽了咽口水。

面包也急不可耐地繞著林深打轉，尾巴搖得像螺旋槳。

最后還是沒忍住，她剪下大概一斤左右的肉腸，稍微放涼后，切成厚片。

自己留了一半，另一半則放進面包的食盆里。

“喏，嘗嘗鮮。”她對著眼巴巴的面包說。

然后自己拿著筷子，又給自己開了一瓶可樂。

開吃。

剛做熟的就是好吃，林深一口咬下去，燙熟的肉腸肉質緊實彈牙，肥瘦比例恰到好處，蒜香和酒香完美地激發了肉的鮮美，混合著微微的甜咸，好吃得讓人停不下筷子。

林深一口接一口。

面包也吃得嗷嗚嗷嗚直叫，顯然對這純肉大餐滿意極了。

一直到晚上九點左右，林深將剩下的香腸取了下來，然后根據自己打的結，分成一段一段的，用食品級保鮮袋仔細裝好，一一碼放進冰箱的冷凍室里。

這樣既能長時間保存，下次吃的時候也方便取用。

看著冷凍室里被塞得滿滿當當的“戰利品”，林深拍了拍手，長舒一口氣。

終于搞定了。

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