到了年邊怎么能不包餃子呢?
小年前兩天家里包過一次,給大家分一分也沒剩多少。
早上一鍋全煮了,過年還是得包新鮮的。
李桂云手里拿著搟面杖,“現在開始報數,每個人選一個自己想吃的餡,然后咱就開始準備餡包餃子。”
“我要酸菜豬肉餡的!里面還要放點蔥。”蘇小小高高舉手,“還要放點油渣!”
“那就是酸菜豬肉大蔥油渣餡,你們父子倆呢?”
“我想要雞蛋木耳餡的,放一點點肉和一點點油渣,借個油葷味就行。”
最近日子過得好,油水吃的多,蘇進最想吃的竟然是素餡的。
“我吃純肉的!”蘇建設還是覺得純肉最香,其它的都差點意思。
“行,那就動起來吧。”
蘇小小在門口扒蔥,蘇進挑木耳,順手把木耳底下那一點點帶了木屑的地方摳掉。
李桂云自己想吃榛蘑肉餡的,所以今天得包四種餡的。
各種準備工作就搞了小半天。
為了區分包的餡料,每一種餡料的餃子包的手法都不一樣,這樣煮的時候就能看出來。
早上10來點就開始弄,一直弄到了下午2點,這個時間真的就比較尷尬。
吃中飯有點晚,吃晚飯有點早。
“咱先煮頓餃子吃,晚上餓了就吃兩口雞蛋糕墊吧墊吧。”李桂云拍板做主,“想怎么吃?自己先準備好,別讓我問。”
蘇小小立馬找出自己的大海碗,吃餃子不喝湯,滋味少一半。
“媽,我給阿花送點嗷。”把自己的大海碗放好,又拿了個蓋簾。
每種餡的餃子拿了5個,一共20個。
李桂云點頭,“行,去吧,小進你也拿點給東子去。”
蘇進也拿了20個,送到地方回來,剛剛好吃上熱乎的餃子。
今天已經臘月二十九,明天就是除夕夜。
“你倆下午別出去玩了哈,咱上山看看祖宗。”
大隊里祖祖輩輩生活在這兒的,都是除夕當天下午或者傍晚上山看祖宗。
后面逃荒過來的都是臘月二十九。
這就是習俗差異,大家也是接受了良好。(關于東北祭祖,我百度了一下,說是大多數都在除夕當天,所以我就按照這個寫了。)
蘇家后山有兩座山頭是用來埋祖宗的。
一座山頭上墳包密密麻麻,那是蘇家村本地人的,另外一座山頭上墳包稀稀拉拉,那是后來逃荒過來的。
蘇家祖宗就是在稀稀拉拉那座山上。
按照記憶里的位置按照記憶里的位置找過去,結果瞅見了非常不想瞅見的人。
地上的紙已經燒成灰。一點火星子都看不到,說明早就燒完了,這是在這蹲人啊。
蘇建設左手閨女,右手兒子,回頭看向媳婦,“媳婦兒,咱不搭理別有用心的人。”
自顧自的給祖宗墳上插香燒,再帶著媳婦,閨女,兒子磕頭。
一整個流程下來沒有給蘇老頭一個眼神。
蘇老頭就那么定定的看著,憤怒的像一頭犁了80畝地還不給吃草的老牛,呼哧呼哧的直喘粗氣。
蘇建設完全沒有要搭理的意思,把帶來的那掛鞭炮放了,就準備帶著一大家子離開。