王明遠也不再看書,偶爾給狗娃講講看過的書上寫的途經之地的風土人情,或是聽他絮叨在食肆學藝的趣事。
幾日后,車隊抵達岳州府境內。
并未過多停留城中,而是直奔洞庭湖畔的一處大渡口。尋了家看起來干凈寬敞的臨湖客棧住下后,狗娃就迫不及待地拉著王明遠要去嘗鮮。
客棧本身也兼營酒食,以湖鮮聞名。狗娃看著墻上食牌寫的各式魚蝦菜名,眼睛都直了。
“三叔,咱嘗嘗那個……全魚宴?”狗娃指著水牌上最醒目的一行字,小心翼翼地問,眼神里充滿了渴望。
狗娃知道這一路花銷不小,雖然這兩年來湘江府的長安茯茶分紅不少,但三叔除了給家人買禮物,其他基本沒動用。這會也覺得全魚宴有點貴,雖然想試試,但又有點舍不得。
王明遠看穿他的心思,笑道:“好,就點個全魚宴,嘗嘗特色。難得來一趟。”
伙計聞,熱情地介紹起來。不一會兒,幾道精致的魚肴便陸續上桌。
松鼠桂魚炸得金黃酥脆,澆著酸甜適口的芡汁;清蒸的鱖魚,魚肉潔白嫩滑,僅以蔥姜絲和醬油提味,吃的就是原汁原鮮;一盤炒得油亮的藕絲銀魚,銀魚細嫩,藕絲脆爽;還有用當地特色手法制作的冰凍魚膠,口感彈牙,清涼適口;一盅竹筒蒸魚,帶著竹子的清香;最讓狗娃喜歡的是一盆奶白色的魚頭豆腐湯,湯汁濃郁,鮮香撲鼻。
狗娃吃得頭都舍不得抬,筷子使得飛起,一邊吃一邊含糊不清地贊嘆:“嗯!好吃!這魚真鮮!一吃就知道是剛打撈上來的新鮮魚!沒一點土腥味!”
王明遠也細細品嘗著。這個時代的洞庭湖,水質清澈,水產豐饒,全是野生魚類,魚肉緊實彈牙,味道確實遠非前世那些養殖魚類可比。_c