面團在她手下聽話地伸展、變薄，變成一張厚薄均勻的大面片。

“虎妞，來！”劉氏招呼一聲。

虎妞立刻放下刀，洗干凈手，湊過來。

姑嫂倆配合默契，劉氏把搟好的面片切成粗細均勻的長條，虎妞則拿起一條，手指飛快地捻動、搓揉，那面條在她手里就像變戲法似的，變成了一顆顆指甲蓋大小、中間微凹的小面卷――這就是西北特有的麻食了！

她搓得飛快，一顆顆小麻食像珍珠似的滾落在旁邊的簸箕里。

火苗舔舐著鍋底，鍋里的水開始冒起細小的氣泡。

一旁的趙氏挽起袖子，從車上的小布袋里掏出一個小油紙包，打開，里面是切得細細的姜末和蒜末。

她捻起一些，撒進鍋里。

接著，又拿起虎妞切好的鹵肉丁，也倒了進去。

隨著水溫升高，姜蒜的辛香、鹵肉特有的醇厚醬香，還有肉臊子的油潤香氣，開始絲絲縷縷地彌漫開來，霸道地鉆進周圍每一個人的鼻孔。

“咕咚……”狗娃不知何時已經湊到了鍋邊，眼巴巴地看著鍋里翻滾的水花和漸漸化開的肉臊子、肉丁，響亮地咽了口唾沫。

他也沒閑著，早就從車上抱下來一摞摞大海碗，這幾年隨著他和虎妞的身量漸長，已經和大人一樣用上了同款大海碗，就只有王明遠依舊還是小瓷碗。

他手腳麻利的將碗整整齊齊地擺在地上，旁邊放著筷子。

水終于滾開了，劉氏端起簸箕，把搓好的麻食“嘩啦”一聲全倒進了鍋里。

白色的麻食在滾水里上下翻騰，混合著油潤的湯汁泛起誘人的色彩。