王老太太實在不知道該如何評價,只好先去哄小滿和大黃。

林初禾笑著搖搖頭,直接擼起袖子。

師父,我現在處理蛇肉的手藝,可比從前好多了,等會兒您嘗了就知道了。

她在空間圖書館里,可不光是看了有關醫學的書,連帶著菜譜也看了不少。

看完才知道,原來蛇肉有那么多的處理方法。

甚至針對不同品種的蛇,不同口感的蛇肉,還分配了不同的做法。

那本菜譜上甚至還配了圖,當時就給林初禾看得口水瘋狂分泌。

所以這次來營地,她特意囑咐師父,帶上了家里常用的那些廚具。

加上她之前去帶小滿去買東西時,購置的不少調料,現在果然派上了用場。

多說無益,林初禾打算用手藝征服他們。

活著的那幾條蛇,分別是菜花蛇和水蛇。

林初禾先將兩種蛇拎了出來,按照菜譜上所說的,宰殺、剝皮、去內臟,而后菜花蛇切成六厘米長的肉段,水蛇簡單切成兩段備用。

因為水蛇要用來做蛇羹,羹湯需要的熬制時間自然更長。

林初禾先將水蛇肉加上一小塊肌肉,金華火腿、瘦肉、以及調味料,放進砂鍋里,先小火熬制。

熬制時間較長,林初禾點完火便又轉頭去繼續處理菜花蛇。

煮沸一鍋水,在里面加入蔥姜、胡椒粉和料酒,將蛇肉過水煮三分鐘去腥,而后調好鹵水,將蛇肉投入鹵水。

之后小火煮軟、撈出,過油炸、再度撈出,重新熱鍋、加入辣椒和各種調味料,炒香入味。

林初禾動作流暢又迅速。

最后一道工序完成,林初禾將蛇肉盛出,直接淋上花椒油和香油翻勻。

頓時,一陣濃郁的,夾雜著辛香的酥香味飄散開來。

口味蛇完成。

這味道,光是聞著都能讓人想象到炸出來的東西有多香脆、多香辣開胃。

大黃嗅覺最靈敏,瞬間被這香味吸引的從被子里探出頭來,搖著尾巴湊到廚房邊上,眼巴巴的望著盤子里的肉。

只聞上一下,就覺得飄飄欲仙,仿佛已經吃到了這香香酥酥的肉肉。

大黃興奮的轉圈圈,瞬間改變了之前對蛇肉的看法。

這個味道也太香了吧,和普通的肉肉味道還有點不一樣,好香好香！

大黃收回剛剛的話,大黃要吃！今晚有口福了！

就連剛剛怕得不得了的小滿,也沒忍住小心翼翼挪了過來,用被子裹住自已,只留兩只小眼睛,趴在門口好奇的望。

林初禾意料之中的笑了笑。

這才第一道菜,下面還有哦。

還有肉肉！

大黃尾巴搖到飛起,小滿也更好奇了。

在兩雙期待的目光中,林初禾先將剛剛從炊事班那兒借來的冬菇、木耳分別切絲備用。

將小火慢燉一個小時左右的水蛇湯停火。

只是簡簡單單的小火慢煮了一個小時,掀開蓋子,那股獨特的鮮香氣味便已經格外誘人。

大黃饞的,在一旁咕咚咕咚咽口水。

就連原本正在處理工作的王老太太,也被這香味吸引了過來,好奇的看林初禾動作。

有壓力更有動力,林初禾加快手頭的動作。